Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ensalada de Brotes a la Italiana

No hay nada mejor que comenzar tu almuerzo con una alternativa saludable, rica y fácil de hacer.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 17min
    Preparación: 17min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete de berros
  • 1 Paquete de rúcula
  • 1/2 Lechuga escarola
  • 150 g de jamón de pavo ahumado (6 láminas aprox.)
  • 2 Tomates cortados en gajos
  • 100 g de quesillo cortado en cubos
  • 1/4 Tazas de aceite de oliva
  • 30 g de hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 g de nueces o almendras partidas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Lava muy bien los berros con las rúculas y la lechuga escarola en abundante agua fría, escurre y procura que queden lo más secas posible. Acomoda las hojas en pocillos o bowl para ensaladas.

  2. Paso 2

    2.- Corta las láminas de jamón en mitades y enróllalas, acomódalas en la ensalada de manera decorativa. Así también los gajos de tomates y el quesillo cortado en cubos.

  3. Paso 3

    3.- Junta en el jarro de una mini pimer el aceite de oliva con las hojas de albahaca, condimenta con sal y pimienta y procesa hasta conseguir un aceite de color verde. Puedes agregar más aceite si es necesario. Baña parte de la ensalada con esta preparación y decora con los frutos secos por toda la superficie.

Información nutricional: 293kcal = 1,225kj /por porción

  • 34.10 (mg) Colesterol
  • 174.91 (g) Agua
  • 66.72 (mg) Magnesio
  • 292.88 Kcal Energía
  • 269.75 (mg) Calcio
  • 15.36 (g) Proteina
  • 2.09 (mg) Hierro
  • 599.21 (mg) Potasio
  • 285.26 IU Vitamina A
  • 0.14 IU Vitamina D
  • 2.60 (mg) Vitamina E
  • 6.75 (g) Carbohidratos
  • 2.37 (g) Azúcares
  • 2.46 (g) Fibra
  • 553.00 (mg) Sodio
  • 24.16 (g) Grasas
  • 5.32 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

65 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Mi Menú balanceado
65 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Este menú tiene un excelente balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
Proteína
15.4g / 20%
Carbohidratos
6.7g / 9%
Grasas
24.2g / 71%
El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate

Contáctanos

¿Quieres descargar recetarios?