Fácil
20 min
Aderezo
Puedes aderezar tu ensalada con alguna preparación a base de yogur con hierbas, así darás cremosidad y sabor a tu lechuga.
Ingredientes
- 1 Lechuga española grande
- 1/2 Cucharadita de vinagre blanco
- 2 Limones su jugo
- 1 Cucharada de aceite
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Corta la lechuga en trozos y déjala en un bowl con abundante agua fría con el vinagre durante 6 minutos. Escurre y enjuaga para retirar en sabor que pudiera quedar del vinagre. Deja reposando en un colador o bien usa una centrifuga manual para hojas (la idea es que queden bien secas)
Paso 2
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2. 2.- Acomoda las hojas en un recipiente y condimenta primero con jugo de limón, una pizca de sal y al final el aceite para perjudicar la textura de las hojas. Remueve y sirve bien fría como acompañamiento.
Paso 3
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3. 3.- Finalmente puedes disfrutar de tu rica Ensalada de lechuga.