Total
25
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Hotcakes crocantes con Tocino y salsa de Queso

Name: Hotcakes crocantes con Tocino y salsa de Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: Para la masa; 1 Taza de harina; 1/2 cdta de sal; 1 Cucharada de polvo para hornear IMPERIAL®; 1 Cucharadita de azúcar; 1 Taza de leche; 1 Huevo; 1 Cucharada de mantequilla derretida; 1 Taza de Cornflakes® enteros; Acompañamientos; 4 tiras de tocino; 1 Sobre de salsa blanca MAGGI® preparado según instrucciones; 1 Taza de queso a elección rallado

Por Antonio Mella

Uno de los desayunos más afamados de la gastronomía universal: unos hotcakes crocantes con tocino y salsa de queso. Esta es una receta que le gusta a grandes y chicos, y es perfecta para empezar el día. Una alternativa fuera de lo común, dejando de lado el típico hotcake dulce.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 6

Para la masa
1 Taza de harina
1/2 cdta de sal
1 Cucharada de polvo para hornear IMPERIAL®
1 Cucharadita de azúcar
1 Taza de leche
1 Huevo
1 Cucharada de mantequilla derretida
1 Taza de Cornflakes® enteros
Acompañamientos
4 tiras de tocino
1 Sobre de salsa blanca MAGGI® preparado según instrucciones
1 Taza de queso a elección rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.1.- Comienza juntando todos los ingredientes de los hotcakes en un bowl dejando el Cornflakes® para el final. Mezcla hasta obtener un batido homogéneo y vierte un cucharon de mezcla en un sartén a temperatura media alta con una capita de aceite y rápidamente agrega un puñado de Cornflakes® por encima de la masa cruda, cocina aprox 5 minutos por lado y repite con el resto de la masa.

Paso 2

2.2.- Junta la salsa blanca MAGGI® con el queso hasta derretir y reserva. Sobre el mismo sartén donde cocinaste los hotcakes, dora el tocino por lado y lado. Reserva.

Paso 3

3.3.- En un plato, apila 2 a 3 hotcakes, baña con abundante salsa de queso, acomodas las tiras de tocino. Puedes decorar con alguna hierba fresca y sirve 1 plato por persona. Disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 228.6 kcal = 958kj /por porción

Carbohidratos	25.4 g
Energía	228.6 kcal
Grasas	9.6 g
Fibra	0.7 g
Proteína	8.4 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	634.9 mg
Azúcares	4.4 g

Tip Culinario

Para preparar la salsa utiliza un sobre de salsa blanca MAGGI®, que le dará espesor y el sabor suficiente para verter sobre tu pila de hotcakes. Acompaña este plato con un rico jugo de naranja o con tu bebida caliente favorita (puede ser café, té o chocolate).