Mousse de Atún

Name: Mousse de Atún
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2.00 porciones
Ingredients: 1 lata chica de atún al natural; 150g de queso crema; Jugo de ½ limón; 4g de gelatina sin sabor; 2 cucharadas de agua; 100 cc de leche; 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

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Total: 10min

Preparación: 10min
Porciones: 2.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 400kcal = 1,675kj /por porción

400.36 Energía
19.75 (g) Carbohidratos
41.96 (g) Proteina
19.39 (g) Grasas
0.95 (g) Fibra
11.92 (g) Azúcares
785.64 (mg) Sodio

9.76 (g) Grasas saturadas

333.92 (mg) Calcio
3.16 (mg) Hierro

40.05 (mcg) Folato Alimentario
579.29 (mg) Potasio
127.27 IU Vitamina A
15.40 (mg) Vitamina C
5.85 IU Vitamina D
0.26 (tbsp) Azúcar añadido
3.32 (mg) Vitamina E
62.17 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 lata chica de atún al natural
150g de queso crema
Jugo de ½ limón
4g de gelatina sin sabor
2 cucharadas de agua
100 cc de leche
4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

Instrucciones

Paso 1

1.- Procesar el contenido de la lata de atún y su líquido con el queso crema, el jugo de limón y las 4 cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro diluido en la leche. Salpimentar.
Paso 2

Hidratar la gelatina con el agua y calentar en microondas durante 20 segundos y colocar en un bol la mousse de atún e incorporar la gelatina. Mezclar y disponer en moldecitos forrados con film. Cubrir con film y llevar al refrigerador durante 2 hs.
Paso 3

3.- Desmoldar y acompañar con ensalada de estación.