Fácil
50 min
Ingredientes
- 1 Tarro de Leche Evaporada IDEAL NESTLÉ®
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar
- 1 cda de levadura fresca disuelta en agua
- 3 1/2 tazas de harina sin polvos
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de higos secos (previamente remojados en agua tibia por 20 minutos)
- 2 cdts de semillas de anís molidas
- 10 cdas de mantequilla derretida
- 2 cdas de canela en polvo
- 1 taza de manjar NESTLÉ®
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. 1- En una olla pequeña agrega la Leche Evaporada IDEAL® NESTLE® junto con la mantequilla y a fuego suave mezcla hasta integrar. Luego en otro bowl junta la preparación anterior con los ingredientes secos previamente cernidos como la harina y el bicarbonato. Luego, agrega la levadura y mezcla hasta formar una masa suave y compacta, deja reposar tapada con un paño durante 20 minutos hasta que duplique su volumen.
Paso 2
-
2. 2- Mientras, prepara el relleno moliendo con una mini Pimer los higos, semillas de anis, manjar NESTLÉ®, mantequilla y canela, hasta formar una pasta. Luego estira la masa en mesón enharinado ya reposada, rellena con la preparación anterior.
Paso 3
-
3. 3- Enrolla la masa cuidadosamente y dispone en una lata enmantequillada, deja reposar por 20 minutos y mientras precalienta el horno a 180°C, luego hornea durante 30 minutos aprox. Una vez listo, deja enfriar y porciona trozos de 1 dedo de grosor.