Ensaladas de Pastas Frías con Verduras

Name: Ensaladas de Pastas Frías con Verduras
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas; 1 Pimentón morrón cortado en cuadrados; 1 Pimentón verde cortado en cuadrados; 2 Zanahoria cortada en rodelas; 2 Zapallo italiano cortado en cuadrados; Aceite de oliva; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 500 g de espirales (más de un paquete); 3 Cucharadas de mayonesa; 2 Yoghurt natural NESTLÉ®; 1 Ramito de ciboulette cortado finamente

Prepara unas deliciosas Ensaladas de Pastas Frías con Verduras para 8 personas, te demoraras aproximadamente 15 minutos. ¡Diviértete cocinando!

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Total: 17min

Preparación: 17min
Porciones: 8.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 319kcal = 1,333kj /por porción

318.62 Energía
55.51 (g) Carbohidratos
10.66 (g) Proteina
5.86 (g) Grasas
4.25 (g) Fibra
6.46 (g) Azúcares
140.33 (mg) Sodio

1.64 (g) Grasas saturadas

34.52 (mg) Calcio
2.05 (mg) Hierro

35.24 (mcg) Folato Alimentario
483.17 (mg) Potasio
134.24 IU Vitamina A
30.98 (mg) Vitamina C
1.33 IU Vitamina D
0.05 (tbsp) Azúcar añadido
0.77 (mg) Vitamina E
50.53 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
1 Pimentón morrón cortado en cuadrados
1 Pimentón verde cortado en cuadrados
2 Zanahoria cortada en rodelas
2 Zapallo italiano cortado en cuadrados
Aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto
500 g de espirales (más de un paquete)
3 Cucharadas de mayonesa
2 Yoghurt natural NESTLÉ®
1 Ramito de ciboulette cortado finamente

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una sartén tipo grilla de teflón y una vez que esté bien caliente agrega unas gotas de aceite de oliva. Comienza a acomodar los champiñones manera extendida y una vez que veas las marcas de la grilla en ellas las das vuelta y condimentas con un toque de sal y pimienta a gusto. Repite el mismo procedimiento con el resto de las verduras hasta terminarlas todas, déjalas todas juntas en un bowl.
Paso 2

2.- Luego, cocina las pastas en abundante agua hirviendo con un poco de sal y aceite según las indicaciones del envase, una vez listas escúrrelas y déjalas enfriar completamente. Mientras, prepara la salsa; para esto junta en un bowl mediano la mayonesa con el yoghurt natural NESTLÉ®, condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 3

3.- Agrega la salsa preparada a las pastas frías así también las verduras grilladas, remueve para integrar bien las tres preparaciones y unificar completamente, sirve de inmediato en platos y espolvorea ciboulette cortado finamente de manera decorativa.