Pechugas de Pollo con Espinaca Gratinada

Name: Pechugas de Pollo con Espinaca Gratinada
Prep time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Filetes de pechugas deshuesados de pollo medianas; 1 Tableta de Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien; 1/4 Taza de Agua; 1 Cucharada de mostaza; 12 Hojas de espinaca crudas sin tallo; 60 g de queso parmesano; 2 Pizcas de pimienta negra; 200 g de cous-cous; Orégano a gusto; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Bandeja pequeña de tomates cherry; 100 g de rúcula para acompañar

Disfruta de una receta de Pechugas de pollo con espinaca gratinada para 4 porciones.

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Total: 38min

Preparación: 38min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 600kcal = 2,512kj /por porción

600.33 Energía
51.45 (g) Carbohidratos
49.49 (g) Proteina
21.15 (g) Grasas
4.76 (g) Fibra

662.56 (mg) Sodio

6.22 (g) Grasas saturadas

242.34 (mg) Calcio
14.18 (mg) Hierro

813.09 (mcg) Folato Alimentario
1051.95 (mg) Potasio
5599.15 IU Vitamina A
60.83 (mg) Vitamina C
0.08 IU Vitamina D

1.83 (mg) Vitamina E
109.44 (mg) Magnesio

Ingredientes

4 Filetes de pechugas deshuesados de pollo medianas
1 Tableta de Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien
1/4 Taza de Agua
1 Cucharada de mostaza
12 Hojas de espinaca crudas sin tallo
60 g de queso parmesano
2 Pizcas de pimienta negra
200 g de cous-cous
Orégano a gusto
1 Diente de ajo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Bandeja pequeña de tomates cherry
100 g de rúcula para acompañar

Instrucciones

Paso 1

1.- Toma las pechugas de pollo y hazle unos 4 o más cortes transversales. Déjalas sobre una budinera apta para horno cubierta en su base con un toque de aceite de oliva, sal y pimienta. Aparte junta en un pocillo pequeño el caldo líquido tu toque MAGGI® de pollo con la mostaza y tres cucharadas de agua tibia. Impregna las pechugas de pollo con esta mezcla.
Paso 2

2.- Introduce hojas de espinacas en los cortes que hiciste en el pollo. Cubre con un toque de queso parmesano y pimienta, hornea a temperatura alta de 180°C durante 25 min aproximados hasta cocerlas bien. una vez listas retira del horno.
Paso 3

3.- Mientras, junta en una olla pequeña 250 ml de agua caliente, agrega el diente de ajo machacado, orégano, aceite de oliva y condimentos a gusto. Agrega el cous-cous y tapa para dejar repisar durante 5 min. Una vez listo, remueve y sirve con el pollo caliente, acompaña con tomates cherry partidos, y rúcula para dar mayor frescura.