Pechugas de Pollo con Espinaca Gratinada

Name: Pechugas de Pollo con Espinaca Gratinada
Prep time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Filetes de pechugas deshuesados de pollo medianas; 1 Tableta de Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien; 1/4 Taza de Agua; 1 Cucharada de mostaza; 12 Hojas de espinaca crudas sin tallo; 60 g de queso parmesano; 2 Pizcas de pimienta negra; 200 g de cous-cous; Orégano a gusto; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Bandeja pequeña de tomates cherry; 100 g de rúcula para acompañar

Disfruta de una receta de Pechugas de pollo con espinaca gratinada para 4 porciones.

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Total: 38min

Preparación: 38min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 600kcal = 2,512kj /por porción

109.44 (mg) Magnesio
600.33 Energía
242.34 (mg) Calcio
49.49 (g) Proteina
14.18 (mg) Hierro
1051.95 (mg) Potasio
813.09 (mcg) Folato Alimentario
60.83 (mg) Vitamina C
5599.15 IU Vitamina A
0.08 IU Vitamina D
1.83 (mg) Vitamina E
51.45 (g) Carbohidratos

4.76 (g) Fibra
662.56 (mg) Sodio
21.15 (g) Grasas
6.22 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

4 Filetes de pechugas deshuesados de pollo medianas
1 Tableta de Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien
1/4 Taza de Agua
1 Cucharada de mostaza
12 Hojas de espinaca crudas sin tallo
60 g de queso parmesano
2 Pizcas de pimienta negra
200 g de cous-cous
Orégano a gusto
1 Diente de ajo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Bandeja pequeña de tomates cherry
100 g de rúcula para acompañar

Instrucciones

Paso 1

1.- Toma las pechugas de pollo y hazle unos 4 o más cortes transversales. Déjalas sobre una budinera apta para horno cubierta en su base con un toque de aceite de oliva, sal y pimienta. Aparte junta en un pocillo pequeño el caldo líquido tu toque MAGGI® de pollo con la mostaza y tres cucharadas de agua tibia. Impregna las pechugas de pollo con esta mezcla.
Paso 2

2.- Introduce hojas de espinacas en los cortes que hiciste en el pollo. Cubre con un toque de queso parmesano y pimienta, hornea a temperatura alta de 180°C durante 25 min aproximados hasta cocerlas bien. una vez listas retira del horno.
Paso 3

3.- Mientras, junta en una olla pequeña 250 ml de agua caliente, agrega el diente de ajo machacado, orégano, aceite de oliva y condimentos a gusto. Agrega el cous-cous y tapa para dejar repisar durante 5 min. Una vez listo, remueve y sirve con el pollo caliente, acompaña con tomates cherry partidos, y rúcula para dar mayor frescura.