Carbonada con Quinoa y Pavo

Ingredientes

• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Diente de ajo picado fino
• 1/2 Cebolla picada en cuadritos
• 1/2 Pimentón rojo cortado en cubitos
• 1/2 Bandeja de carne de pavo molida
• 3 Tazas de agua caliente
• 1 Tableta de caldo de gallina MAGGI® Come Bien Vive Bien
• 1 Taza de quínoa limpia
• 1 Zanahoria cortada en cubitos
• 2 Papas medianas cortadas en cubos
• 100 g de zapallo camote cortado en cubos
• 1 Taza de porotos verdes
• 3/4 Taza de arvejas congeladas
• 3/4 Taza de choclo congelado
• 1/2 Paquete de acelga cortada finamente
• 1 Cucharadita de orégano
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto