Carbonada con Quinoa y Pavo
Como no querer una rica Carbonada en esas épocas frías que necesitas una comida calentita para tu estómago. Aquí está la solucion, Carbonada con Quinoa y Pavo.
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Total: 34minPreparación: 34min
- Porciones: 5.00
- Dificultad: Intermedio
Información nutricional: 368kcal = 1,541kj /por porción
- 19.51 (g) Proteina
- 8.14 (g) Fibra
- 311.30 IU Vitamina A
- 4.45 (mg) Hierro
- 157.82 (mg) Magnesio
- 48.76 (mg) Vitamina C
- 368.41 Energía
- 2.94 (mg) Vitamina E
- 121.03 (mcg) Folato Alimentario
- 0.19 IU Vitamina D
- 11.97 (g) Grasas
- 2.15 (g) Grasas saturadas
- 357.26 (mg) Sodio
- 48.44 (g) Carbohidratos
- 96.42 (mg) Calcio
- 1001.15 (mg) Potasio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- En una olla calienta el aceite de oliva, agrega el ajo con la cebolla y el pimentón. Saltea a fuego medio durante 1 minuto removiendo de vez en cuando hasta ablandar los vegetales. Luego, agrega la carne molida de pavo y saltea 1 minuto más removiendo constantemente para que no quede carne apelotonada. Viertes las tres tazas de agua y condimenta con el caldo de gallina MAGGI® Come bien, vive bien®.
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Paso 2
2.- Agrega la quínoa con las zanahorias y las papas con el zapallo, cocina semi-tapado a fuego medio durante 10 minutos hasta avanzar la cocción de estos ingredientes. Condimenta con el orégano y un toque de sal y pimienta a gusto.
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Paso 3
3.- Añade los demás vegetales como; porotos verdes, arvejas y choclo, cocina nuevamente durante otros 10 minutos o más hasta cocer todos los vegetales, rectifica la condimentación y por último agrega la acelga cortada finamente y cocina solo unos minutos más. Una vez listo y todo bien cocido sirve de inmediato y disfruta de esta liviana preparación.
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