Name: Pescado apanado
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Para el Pescado apanado:; 5 Filetes de merluza; 1 Sobre de Base para Pollo Crispy MAGGI®; 2 Huevos revueltos; 1 Lt de aceite para freír; Para la ensalada a la Chilena:; 2 Tomates cortados en rodajas; 1 Cebolla blanca cortada en plumas; 1 Atado de cilantro cortado finamente; 1 Cda de aceite de oliva; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 30 min

Ingredientes

Para el Pescado apanado:
5 Filetes de merluza
1 Sobre de Base para Pollo Crispy MAGGI®
2 Huevos revueltos
1 Lt de aceite para freír
Para la ensalada a la Chilena:
2 Tomates cortados en rodajas
1 Cebolla blanca cortada en plumas
1 Atado de cilantro cortado finamente
1 Cda de aceite de oliva
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta

¡A cocinar!

Paso 1

1.En una budinera agrega todo el contenido del sobre de Base para Pollo Crispy MAGGI®. Por otro lado, en una tabla coloca la merluza y revisa que no tenga espinas, en caso de ser necesario corta todos los excedentes que puedan ser piel o grasa. Calienta el aceite en una olla y espera a que esté óptimo para freír.

Paso 2

2.Pasa los filetes uno a uno por huevo y finalmente por la base, ve friendo con mucho cuidado, evitando que se dore en exceso y dale vueltas a medida que esté vaya cocinándose. Reserva en una budinera con papel absorbente.

Paso 3

3.Finalmente, para acompañar corta los 2 tomates en rodajas no muy delgadas, agrega la cebolla pluma, el cilantro cortado finamente, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. También puedes acompañar con hojas de lechuga. Disfruta para 5 porciones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
2031.8 kcal = 8kj /por porción

Carbohidratos	14.6 g
Energía	2031.8 kcal
Grasas	199.6 g
Fibra	0.8 g
Proteína	42.5 g
Grasas saturadas	34 g
Sodio	560 mg
Azúcares	3.4 g

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Comentários (1)

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Anónimo

09.02.2024

Me gusto mucho la receta y voy a probarla

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¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

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