Papillote de congrio con puré de habas
maggi
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Papillote de congrio y puré de habas

Dificultad Desafiante
Porciones 5
Total 35 min

Ingredientes

  • 5 Filetes de congrio frescos
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Diente de ajo picados o rallados finamente
  • 1 Cucharadita de eneldo
  • Ralladura fina de 1 limón y su jugo
  • Sal y pimienta
  • 5 Cubitos de mantequilla
  • 5 Rectángulos grandes de papel mantequilla
  • 1/2 Kg de habas cocidas y peladas
  • 1 Caja de puré de papas MAGGI® para 4 personas
  • 1 Sobre de mezcla proteína Nature’s Heart

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 2

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

619.6 kcal = 2,594kj /por porción

Carbohidratos 49.7 g
Energía 619.6 kcal
Grasas 20.6 g
Fibra 7.4 g
Proteína 57.5 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 507.4 mg

Para el puré...

Ten a mano una taza de leche extra para darle una textura más cremosa si lo deseas. Este debe verse sedoso y no con pequeños grumos de papas.

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30 20.5g / 30%
32 49.6g / 32%
38 57.4g / 38%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es el desglose de calorías?

30 20.5g / 30%
32 49.6g / 32%
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Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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