Pimenton Relleno con Pavo y Salsa de Ajo

Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo

Name: Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 5 Pimentones rojos medianos; 1 Taza de arroz; 2 Tazas de agua caliente; 200 Gr. de carne molida de pavo; 1 Caldo cebolla ajo Come Bien Vive Bien MAGGI; 2 Tazas de agua; 3 Hojas de repollo grande cortado finamente; 1 Cucharadita de orégano; 2 Pizcas de comino; ¼ Taza de leche líquida sin lactosa; ¾ Taza de aceite; ¼ Diente de ajo; 2 Pizcas de sal; 1 Pizca de pimienta

Disfruta de un rico Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo, una receta que no te puede faltar en tu mesa. Rinde para 5 porciones.

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Total: 43min

Preparación: 43min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 443kcal = 1,855kj /por porción

0.35 (tbsp) Azúcar añadido

25.23 (mg) Magnesio
443.29 Energía
21.62 (mg) Calcio
11.94 (g) Proteina
2.71 (mg) Hierro
211.68 (mg) Potasio
11.60 (mcg) Folato Alimentario
7.42 (mg) Vitamina C
78.85 IU Vitamina A
0.04 IU Vitamina D

34.02 (g) Carbohidratos
2.40 (g) Azúcares
2.74 (g) Fibra
886.62 (mg) Sodio
28.72 (g) Grasas
4.76 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

5 Pimentones rojos medianos
1 Taza de arroz
2 Tazas de agua caliente
200 Gr. de carne molida de pavo
1 Caldo cebolla ajo Come Bien Vive Bien MAGGI
2 Tazas de agua
3 Hojas de repollo grande cortado finamente
1 Cucharadita de orégano
2 Pizcas de comino
¼ Taza de leche líquida sin lactosa
¾ Taza de aceite
¼ Diente de ajo
2 Pizcas de sal
1 Pizca de pimienta

Instrucciones

Paso 1

1. En una olla a fuego medio calienta el aceite, agrega el arroz y hojas de repollo cortado finamente, cocina durante unos minutos hasta que tome temperatura, disuelve el Caldo de Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien MAGGI en el agua indicado y vierte de una vez a la olla, revuelve. Cocina a fuego bajo, tapado y sobre un tostador durante 20 minutos aproximadamente hasta cocer completamente.
Paso 2

2. Lleva un sartén a fuego medio, calienta un chorrito de aceite de oliva y agrega la carne de pavo, deja cocinar unos minutos hasta que se dore, retira del fuego y condimenta con sal, orégano y comino. Corta la parte del tallo de los pimentones y con una cuchara saca las pepas y venas del interior.
Paso 3

3. En un bowl mezcla la carne de pavo con el arroz y rellena los pimentones, ponlos en una budinera y llévalo al horno a una temperatura de 200°C durante 10 minutos.
Paso 4

4. Para la salsa con la ayuda de una minipimer agrega en su jarro la leche y comienza a mixear hasta formar pequeñas burbujas, agrega lentamente el aceite mixeando a la misma vez hasta lograr una textura de mayonesa, finalmente agrega el diete de ajo, sal, pimienta y vuelve a mixear hasta unificar la preparación. Sirve los pimentones calientes con la salsa de ajo sobre ellos y disfruta.