Pimenton Relleno con Pavo y Salsa de Ajo

Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo

Name: Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 5 Pimentones rojos medianos; 1 Taza de arroz; 2 Tazas de agua caliente; 200 Gr. de carne molida de pavo; 1 Tableta Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien; 2 Tazas de agua; 3 Hojas de repollo grande cortado finamente; 1 Cucharadita de orégano; 2 Pizcas de comino; ¼ Taza de leche líquida sin lactosa; ¾ Taza de aceite; ¼ Diente de ajo; 2 Pizcas de sal; 1 Pizca de pimienta

Disfruta de un rico Pimentón Relleno con Pavo y Salsa de Ajo, una receta que no te puede faltar en tu mesa. Rinde para 5 porciones.

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Total: 43min

Preparación: 43min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 444kcal = 1,859kj /por porción

444.41 Energía
34.30 (g) Carbohidratos
11.95 (g) Proteina
28.86 (g) Grasas
2.74 (g) Fibra
2.46 (g) Azúcares
564.16 (mg) Sodio

4.81 (g) Grasas saturadas

21.62 (mg) Calcio
2.71 (mg) Hierro

11.60 (mcg) Folato Alimentario
211.68 (mg) Potasio
78.85 IU Vitamina A
7.42 (mg) Vitamina C
0.04 IU Vitamina D
0.35 (tbsp) Azúcar añadido

25.23 (mg) Magnesio

Ingredientes

5 Pimentones rojos medianos
1 Taza de arroz
2 Tazas de agua caliente
200 Gr. de carne molida de pavo
1 Tableta Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien
2 Tazas de agua
3 Hojas de repollo grande cortado finamente
1 Cucharadita de orégano
2 Pizcas de comino
¼ Taza de leche líquida sin lactosa
¾ Taza de aceite
¼ Diente de ajo
2 Pizcas de sal
1 Pizca de pimienta

Instrucciones

Paso 1

1. En una olla a fuego medio calienta el aceite, agrega el arroz y hojas de repollo cortado finamente, cocina durante unos minutos hasta que tome temperatura, disuelve el Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien en el agua indicado y vierte de una vez a la olla, revuelve. Cocina a fuego bajo, tapado y sobre un tostador durante 20 minutos aproximadamente hasta cocer completamente.
Paso 2

2. Lleva un sartén a fuego medio, calienta un chorrito de aceite de oliva y agrega la carne de pavo, deja cocinar unos minutos hasta que se dore, retira del fuego y condimenta con sal, orégano y comino. Corta la parte del tallo de los pimentones y con una cuchara saca las pepas y venas del interior.
Paso 3

3. En un bowl mezcla la carne de pavo con el arroz y rellena los pimentones, ponlos en una budinera y llévalo al horno a una temperatura de 200°C durante 10 minutos.
Paso 4

4. Para la salsa con la ayuda de una minipimer agrega en su jarro la leche y comienza a mixear hasta formar pequeñas burbujas, agrega lentamente el aceite mixeando a la misma vez hasta lograr una textura de mayonesa, finalmente agrega el diete de ajo, sal, pimienta y vuelve a mixear hasta unificar la preparación. Sirve los pimentones calientes con la salsa de ajo sobre ellos y disfruta.