Porotos con Crema de Choclo
  • Total

    38
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Porotos con Mazamorra

Por ANTONIO MELLA

Invita a tu familia a disfrutar de unos ricos porotos con mazamorra, esta receta te tomará 40 minutos y te saldrán 5 porciones. ¡Perfecta para sorprender a los que más quieres en un día de lluvia!

Ingredientes

Porciones: 5

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¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 431.6 kcal = 1,807kj /por porción


Carbohidratos 77.5 g
Energía 431.6 kcal
Grasas 4.9 g
Fibra 15.8 g
Proteína 27.4 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 892.3 mg
Azúcares 7.4 g

Decoración

Puedes decorar con albahaca fresca para dar mayor frescura y presentación.

Tip Culinario

Puedes jugar con el aroma y su intensidad con el uso de otras hierbas aromáticas. Por ejemplo, antes de verter el agua caliente, considera calentarla con hierbas aromáticas como laurel, tomillo o perejil. Otra opción es, al momento de servir, añadir algunas hierbas frescas, por ejemplo, hojas de cilantro.

También vale la pena experimentar con especias como comino, cayena o paprika para darle un giro inesperado a tus porotos con mazamorra.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

9 4.9g / 9%
67 77.5g / 67%
24 27.4g / 24%
21 431.5g / 21%