Puré de Arvejas y Menta con Reineta Jugosa

Name: Puré de Arvejas y Menta con Reineta Jugosa
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Caja de puré de papas MAGGI® para 4 personas (125 g); 2 ½ Tazas de agua hervida 500ml; 1 Cucharadita semi rasa de sal; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Taza de leche semi descremada; 100 g de arvejas cocidas y molidas; 2 Cucharadas de menta cortada finamente; 4 Trozos de filetes de reineta (sin espinas); 1 Sobre de jugoso al sartén ajo cebolla MAGGI®

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Total: 22min

Preparación: 22min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Caja de puré de papas MAGGI® para 4 personas (125 g)
2 ½ Tazas de agua hervida 500ml
1 Cucharadita semi rasa de sal
1 Cucharada de mantequilla
1 Taza de leche semi descremada
100 g de arvejas cocidas y molidas
2 Cucharadas de menta cortada finamente
4 Trozos de filetes de reineta (sin espinas)
1 Sobre de jugoso al sartén ajo cebolla MAGGI®

Instrucciones

Paso 1

1.- Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase, esto es juntando en un recipiente el agua caliente con la mantequilla y la sal, remueve hasta derretir la mantequilla. Luego vierte la leche y las hojuelas de papas poco a poco removiendo continuamente hasta homogenizar. Reposa durante 2 a 3 minutos tapado.
Paso 2

2.- Luego, agrega al puré de papas listo las arvejas molidas (las puedes moler con prensa papa o mini pimer) más la menta cortada, remueve suavemente hasta homogenizar.
Paso 3

3.- Para la reineta, toma uno de los filetes y déjalo dentro de un papel sazonado del jugoso al sartén ajo cebolla MAGGI®, llévalo a la sartén (sin aceite) y cocina solo durante 4 minutos por lado. Una vez listo, sirve el pescado con el puré preparado y acompaña con una ensañada fresca o vegetales salteados como más te guste.