Lomo de Cerdo al Curry con Puré de Albahaca y Tomates glaseados
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Lomo de Cerdo al Curry con Puré de Albahaca y Tomates glaseados

Si quieres sorprender y disfrutar de un buen almuerzo, te invito a que prepares esta receta. Lomo de cerdo al curry con puré de albahaca y tomates glaseados, no te arrepentirás.

Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 47 min

Ingredientes

  • Para el Lomo
  • 8 Medallones de lomo de centro magro
  • 2 Dientes de ajos
  • 1 Cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 Cucharadita de pasta de curry o en polvo
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ®
  • 3/4 Taza de agua caliente
  • 3 Cucharadas de sésamo tostado
  • Tomates Glaseados
  • 4 Tomates medianos y firmes
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de azúcar
  • Orégano a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Merkén a gusto
  • Puré de Albahaca
  • 1 Caja de puré de papas MAGGI® 250 g
  • 1 Paquete de albahaca (solo sus hojas)

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

813.1 kcal = 3,402kj /por porción

Carbohidratos 30.6 g
Energía 813.1 kcal
Grasas 25.3 g
Fibra 1.2 g
Proteína 109.6 g
Grasas saturadas 9.8 g
Sodio 297.4 mg
Azúcares 5.2 g

Aporte

Un muy buen aporte para esta receta es acompañarla con un poco de ensalada y le dará mayor frescura.

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Anticuchos de verduras con salsa de cilantro
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29 25.2g / 29%
15 30.6g / 15%
56 109.6g / 56%

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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