• Total

    26
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Quesadilla de Pavo con Salteado de Verduras, Queso y Salsa Verde

Por ANTONIO MELLA

Cuando tengas pavo que te haya sobrado y quieras hacer algo sencillo, rápido y muy rico. Anímate con esta receta a preparar unos ricas Quesadillas de pavo con queso y verduras.

Ingredientes

Porciones: 7

  • 10 Tortillas medianas o 5 grandes
  • 2 Tazas de pavo cortado en tiras (del que te haya sobrado de una cena)
  • 1 Taza de choclo cocido
  • 1 Pimentón cortado en tiras
  • 5 Laminas de queso a elección
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
  • 1 Taza de aceite de maravilla
  • 1/2 Taza de cilantro picado
  • 2 Cdas de jugo de limón
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calienta en un sartén, 2 cucharadas de aceite y vierte el pimentón, saltea hasta cocinar muy bien y agrega el choclo cocido junto al pavo. Condimenta con el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras y si deseas, puedes agregar un chorrito de crema para finalizar. Reserva.

Paso 2

  • 2.Sobre una lata de horno, dispón las tortillas que entren y reparte el salteado en cada una de manera pareja. Agrega láminas de queso y tapa con otra tortilla. Hornéalas hasta dorar levemente la superficie y derretir el queso. Mientras, en una juguera agrega la taza de aceite, cilantro y jugo de limón, condimenta con sal y pimienta y procesa hasta obtener una salsa de color verde.

Paso 3

  • 3.Retira las quesadillas y córtalas en 4 partes iguales y colócalas en una tabla o plato individual. Adereza con pequeñas cantidades de salsa verde y disfruta con tus amigos.

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Carbohidratos 31.2 g
Energía 534.7 kcal
Grasas 37.5 g
Fibra 2.3 g
Proteína 18.8 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 508.2 mg
Azúcares 1.7 g

Salsas

Puedes añadir más salsas a elección y variar el relleno con lo que tengas en tu refrigerador.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

63 37.5g / 63%
23 31.1g / 23%
14 18.8g / 14%
26 534.7g / 26%
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