Sandwich de cerdo mechado
maggi

  • Total

    110

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Sandwich de cerdo mechado

Por ANTONIO MELLA

Disfruta de una rica receta con las bases de sabores del mundo MAGGI®.

Ingredientes

Porciones: 4

  • 500 gr de pulpa de cerdo
  • 3 cebollines cortado finamente
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 1 Sobre de Base deshidratada para Carne Mongoliana MAGGI®
  • 200 ml de agua
  • Para el relleno
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de sésamo
  • 1 taza de repollo picado
  • 1/2 taza de zanahoria cortada en tiras
  • 1 yoghurt Griego natural sin endulzar NESTLÉ®
  • ½ taza de jugo de limón
  • 4 panes ciabatta o el que prefieras
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En una olla agrega un chorrito de aceite y dora el cerdo por todas partes, procura no moverlo hasta que se despegue solo y forme una costra. Luego, agrega la zanahoria, el ajo y el cebollín cortados de manera irregular. Realiza la base con 200 ml de agua y reserva.

Paso 2

  • 2.Una vez lista la carne, retírala de la olla, deshilacha y agrega la base. Vierte la carne con la base en una olla y cocínala a fuego medio por aproximadamente 7 a 8 minutos. Puedes mixear las verduras con el caldo de la preparación de la carne y adicionarla a este líquido para aportar más sabor.

Paso 3

  • 3.Finalmente, mientras se cocina la carne con sus jugos, mezcla el repollo, la zanahoria cortada en tiras, la miel, el sésamo, el yoghurt griego y la 1/2 taza de jugo de limón. Puedes calentar los panes en el horno para que queden crujientes y rellenar con carne y la mezcla de reporto, zanahoria y yoghurt. Disfruta para 4 porciones.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 43 g
Energía 400.4 kcal
Grasas 9.4 g
Fibra 4.1 g
Proteína 35.5 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 469.1 mg
Azúcares 9.6 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

21 9.3g / 21%
44 43g / 44%
35 35.5g / 35%
20 400.3g / 20%

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