Sandwich de cerdo mechado

Name: Sandwich de cerdo mechado
Cook time: 105 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 gr de pulpa de cerdo; 3 cebollines cortado finamente; 3 dientes de ajo; 1 zanahoria cortada en rodajas; 1 Sobre de Base deshidratada para Carne Mongoliana MAGGI®; 200 ml de agua; Para el relleno; 1 cucharada de miel; 1 cucharada de sésamo; 1 taza de repollo picado; 1/2 taza de zanahoria cortada en tiras; 1 yoghurt Griego natural sin endulzar NESTLÉ®; ½ taza de jugo de limón; 4 panes ciabatta o el que prefieras

Disfruta de una rica receta con las bases de sabores del mundo MAGGI®.

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 110 min

Ingredientes

500 gr de pulpa de cerdo
3 cebollines cortado finamente
3 dientes de ajo
1 zanahoria cortada en rodajas
1 Sobre de Base deshidratada para Carne Mongoliana MAGGI®
200 ml de agua
Para el relleno
1 cucharada de miel
1 cucharada de sésamo
1 taza de repollo picado
1/2 taza de zanahoria cortada en tiras
1 yoghurt Griego natural sin endulzar NESTLÉ®
½ taza de jugo de limón
4 panes ciabatta o el que prefieras

¡A cocinar!

Paso 1

1. En una olla agrega un chorrito de aceite y dora el cerdo por todas partes, procura no moverlo hasta que se despegue solo y forme una costra. Luego, agrega la zanahoria, el ajo y el cebollín cortados de manera irregular. Realiza la base con 200 ml de agua y reserva.

Paso 2

2. Una vez lista la carne, retírala de la olla, deshilacha y agrega la base. Vierte la carne con la base en una olla y cocínala a fuego medio por aproximadamente 7 a 8 minutos. Puedes mixear las verduras con el caldo de la preparación de la carne y adicionarla a este líquido para aportar más sabor.

Paso 3

3. Finalmente, mientras se cocina la carne con sus jugos, mezcla el repollo, la zanahoria cortada en tiras, la miel, el sésamo, el yoghurt griego y la 1/2 taza de jugo de limón. Puedes calentar los panes en el horno para que queden crujientes y rellenar con carne y la mezcla de reporto, zanahoria y yoghurt. Disfruta para 4 porciones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
400.4 kcal = 1,674kj /por porción

43 g	Carbohidratos
400.4 kcal	Energía
9.4 g	Grasas
4.1 g	Fibra
35.5 g	Proteína
2.8 g	Grasas saturadas
469.1 mg	Sodio
9.6 g	Azúcares

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