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Sopa de Mariscos

Disfruta de una sabrosa Sopa de Mariscos, ideal para quienes disfruten de los productos del mar.

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 30min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Para la crema
  • 3 cdas de aceite
  • 1 cebolla cortada finamente
  • 2 tallos de apio
  • 2 puerros cortados en rodajas
  • 2 papas
  • 1 taza de vino blanco
  • 500 ml de leche
  • Para el salteado de mariscos
  • 1 tarro de surtido de mariscos
  • 1 caldo en polvo de Verduras MAGGI®
  • 1 pizca de ají de color
  • 1 pizca de pimienta

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En una olla con aceite a fuego medio, agrega la cebolla, el apio, el puerro, las papas y el vino, espera a que el alcohol se evapore y finaliza agregando la leche. La papa debe estar blanda para que licues toda la mezcla y quede una crema. Reserva.

  2. Paso 2

    2.- En una sartén con aceite agrega el tarro de Surtido de mariscos, condimenta con el caldo en polvo de verduras MAGGI® y el ají de color con la pimienta.

  3. Paso 3

    3.- Junta la crema con el surtido de mariscos y monta inmediatamente en un plato.

Información nutricional: 311kcal = 1,301kj /por porción

  • 34.32 (mg) Magnesio
  • 310.91 Kcal Energía
  • 136.33 (mg) Calcio
  • 17.19 (g) Proteina
  • 1.40 (mg) Hierro
  • 630.05 (mg) Potasio
  • 37.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 17.92 (mg) Vitamina C
  • 58.05 IU Vitamina A
  • 1.30 IU Vitamina D
  • 1.59 (mg) Vitamina E
  • 25.56 (g) Carbohidratos
  • 10.25 (g) Azúcares
  • 2.21 (g) Fibra
  • 439.16 (mg) Sodio
  • 13.12 (g) Grasas
  • 3.28 (g) Grasas saturadas
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