Split de Piña y Mango a la Crema

Ingredientes

• 1 Piña Fresca cortada en cubos
• 1 1/2 Taza de azúcar 200 g
• 1/2 taza de agua
• 1/2 Cucharadita de jengibre rallado
• 20 g de gelatina sin sabor
• 1/2 Paquete de galletas de vino MCKAY
• 50 g de almendras molidas
• 2 Cucharadas de mantequilla derretida
• 1 Mango fresco cortado en cubos pequeños
• 2 Tarros grandes de crema NESTLÉ®