Zapallo Italiano relleno con Carne

Name: Zapallo Italiano relleno con Carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Zapallos italianos cortados a lo largo; 2 Cucharadas de aceite; 1 Cebolla cortada finamente; 1 Diente de ajo; 400 g Posta rosada cortada en cubos pequeños; 2 Tazas de arroz ya preparadas; 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de carne; 50 ml de Agua; 1 Cucharadita de orégano; Pimienta a gusto; 1 atado de ciboulette cortado finamente

En solo 30 minutos podrás preparar una rica y fácil receta de Zapallo Italiano Relleno con Carne bajo en calorías. ¡Invita a 6 personas!

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 45 min

Ingredientes

3 Zapallos italianos cortados a lo largo
2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla cortada finamente
1 Diente de ajo
400 g Posta rosada cortada en cubos pequeños
2 Tazas de arroz ya preparadas
1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de carne
50 ml de Agua
1 Cucharadita de orégano
Pimienta a gusto
1 atado de ciboulette cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

1. Comienza por corta los zapallos italianos de manera vertical, es decir, a lo largo, manteniendo sus bordes y con la ayuda de una cuchara pequeña retira su carne o pulpa y resérvala. Aparte calienta una olla con agua hasta que esta ebulla y cocina los zapallos italianos por 10 minutos. Retíralos con mucho cuidado para no quemarte y déjalos en una budinera extendida.

Paso 2

2. Aparte calienta las dos cucharadas de aceite en una sartén y agrega la cebolla con los ajos, agrega la carne cortada en cubos pequeños y cocina a fuego medio alto, recuerda ir revolviendo de vez en cuando. Luego, añade la carne o pulpa de los zapallos italianos y sigue cocinando unos minutos, finalmente agrega el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de carne disuelto en 50 ml de agua y condimenta con orégano y pimienta al gusto, sigue cocinando fuego medio hasta cocer bien los ingredientes. Reserva.

Paso 3

3. Para finalizar, agrega el arroz cocido a la olla con la carne y remueve hasta conseguir una preparación más compacta. Rellena cada uno de los zapallos italianos y espolvorea el ciboulette finamente. Una vez listo sirve de inmediato acompañado con una ensalada de tomates.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
356.5 kcal = 1,494kj /por porción

52.1 g	Carbohidratos
356.5 kcal	Energía
7.1 g	Grasas
3.6 g	Fibra
20.5 g	Proteína
0.8 g	Grasas saturadas
410.9 mg	Sodio
3.6 g	Azúcares

Horno

Puedes calentar la preparación en horno y además si deseas puedes espolvorear queso parmesano en la superficie y gratinar.

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 18 7.1g / 18%

Carbohidratos 59 52.1g / 59%

Proteina 23 20.5g / 23%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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