Total
36
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Bastones crocantes de Papa al Ajo y Cilantro

Por Antonio Mella

Sorprende a todos con estos irresistibles bastones crocantes de papa al ajo y cilantro. Esta receta se convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida o la elección ideal cuando tienes invitados en casa. Experimenta una fascinante combinación de texturas y sabores, llevando el puré de papas MAGGI® al siguiente nivel con estos deliciosos bastones crocantes.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 6

1 Sobre de puré de papas MAGGI® (125 g)
250 ml leche tibia
2 Cdtas de mantequilla
1 Cdta de sal
1 Pizca de nuez moscada
2 Yemas de huevo
1 Clara de huevo
¾ Taza de perejil o cilantro picado
2 Dientes de ajo rallado o 1 cucharita de ajo en polvo
2 Tazas de Cornflakes®

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza precalentando tu horno a 200° C y prepara una lata de horno con papel mantequilla y una capa de aceite o mantequilla derretida. En un bowl amplio junta la leche tibia con la mantequilla, sal y nuez moscada, mezcla hasta derretir la mantequilla y agrega el puré de papas MAGGI® y mezcla para unificar bien, deja reposar por 5 minutos. Luego agrega las yemas con la clara, el perejil y el ajo y mezcla bien para homogenizar. Finaliza con el Cornflakes® hasta obtener una masa compacta. Estírala en una lata de horno o bandeja hasta obtener 1 cm de grosor aprox y lleva a refrigerar 5 a 10 minutos.

Paso 2

2.Retira y con cuidado corta rectángulos de 1 x 7 cm aprox. Toma cada
3.rectángulo y acomódalo en la lata de horno que tenías preparada y acomoda dejando un poco de espacio entre cada una, pinta con aceite o mantequilla derretida y lleva a hornear por 10 a 15 minutos o hasta que se encuentren duras y doradas.

Paso 3

4.Retira del horno y sirve de inmediato a modo de acompañamiento o para
5.compartir. Recuerda que rinde para 6 porciones.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 215.5 kcal = 904kj /por porción

Carbohidratos	30.5 g
Energía	215.5 kcal
Grasas	7 g
Fibra	3.7 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	341.4 mg
Azúcares	4.3 g

Tips culinarios:

Potencia aún más el sabor a tus bastones al servirlos con una deliciosa salsa para bañarlos o con un dip para sumergirlos, usando yoghurt griego NESTLÉ®.