Croquetas de Papas y Carne

Name: Croquetas de Papas y Carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite; 200 g de carne molida; Sal; Pimienta; 1 Estuche de puré de papas MAGGI® (125 g); 1 Cucharadita de sal; 1 Cucharada de mantequilla; 1/2 Taza de leche semidescremada; 1 Huevo; 2 Cucharadas de perejil cortado finamente; Ají color a gusto; Orégano a gusto; Harina para espolvorear; Aceite para freír; Ensaladas a gusto para acompañar

Prueba unas deliciosas Croquetas de Papas y Carne
para tu almuerzo y dejar contentos a todos. ¿Que esperas?.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 40 min

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite
200 g de carne molida
Sal
Pimienta
1 Estuche de puré de papas MAGGI® (125 g)
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Taza de leche semidescremada
1 Huevo
2 Cucharadas de perejil cortado finamente
Ají color a gusto
Orégano a gusto
Harina para espolvorear
Aceite para freír
Ensaladas a gusto para acompañar

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente. Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.

Paso 2

2. 2.- Mientras, preparara el puré de papas MAGGI® con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche. Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.

Paso 3

3. 3- Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros como indica la fotografía. Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
310.9 kcal = 1,301kj /por porción

47.8 g	Carbohidratos
310.9 kcal	Energía
7.4 g	Grasas
0.5 g	Fibra
15.5 g	Proteína
3.3 g	Grasas saturadas
417.9 mg	Sodio
2.6 g	Azúcares

Acompañamiento

Acompaña tus croquetas con una ensalada fresca o verduras congeladas salteadas como mas te guste.

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Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 21 7.4g / 21%

Carbohidratos 60 47.7g / 60%

Proteina 19 15.5g / 19%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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