Papillote de reineta en cama de papas
maggi

  • Total

    30

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Papillote de reineta en cama de papas

Por Antonio Mella

Ingredientes

Porciones: 1

  • 1 Papa pequeña
  • 1 Trozo de filete de reineta
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 2 Cucharadas de vino blanco
  • 50 gr de Tomates Cherry picados
  • 1 Puñado de perejil picado
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
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¡A cocinar!

Paso

  • 1.Comienza cortando la papa en rodajas muy finas, luego viértela en una olla con agua fría y sal y lleva a fuego medio, cuando comience a hervir cuenta 2 minutos y sácalas del agua. Aparte aliña el pescado; agrega sal, pimienta, ralladura y jugo de limón, vino blanco y deja reposar 5 minutos.

Paso 2

  • 2.Arma el papillote; pon en la mitad de un papel mantequilla o aluminio las papas una al lado de las otras formando una cama, sobre esta pon el pescado aliñado y luego decora con los tomates Cherry y perejil. Envuelve la preparación con el papel mantequilla formando un paquete y procurando cerrar bien los bordes para que el jugo no se salga.

Paso 3

  • 3.Finalmente lleva al horno precalentado a 180º C por 15 minutos y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 14.9 g
Energía 296 kcal
Grasas 12.2 g
Fibra 3.5 g
Proteína 31.8 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 129.5 mg

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

37 12.2g / 37%
20 14.8g / 20%
43 31.7g / 43%
14 296g / 14%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5
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Comentarios (1)

Anónimo
02.04.2024

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