Cubos de reineta con puré de zanahoria y maní
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Total: 44minPreparación: 10minCocción: 29minServir: 5min
- Porciones: 6
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
Comienza precalentando tu horno a 180° C y pela las zanahorias, cortándola en mitades para luego hornearlas por 30 minutos o hasta que estén doradas y en partes más quemaditas. Mientras corta la reineta en cubos y aliña con los condimentos indicados y deja reposar en refrigerador por 10 minutos.
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Paso 2
Retira las zanahorias del horno y en el jarro de una juguera agrega la leche indicada para el puré de papas MAGGI® y las zanahorias más el maní y los condimentos indicados, procesa hasta tener una mezcla más homogénea. Usa esta mezcla para preparar el puré según sus instrucciones y reserva.
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Paso 3
Calienta un sartén antiadherente con una capita de aceite de oliva y saltea los cubos de reineta hasta que queden muy dorados. Sirve una porción de puré de zanahoria y una taza de cubos de reineta, disfruta.
Tips
Acompaña...: Puedes acompañar con una ensalada frescas de pepino o lechuga.
Información nutricional: 571kcal = 2,389kj /por porción
- 46.22 (mg) Magnesio
- 571.03 Kcal Energía
- 54.22 (mg) Calcio
- 44.73 (g) Proteina
- 1.12 (mg) Hierro
- 500.19 (mg) Potasio
- 40.75 (mcg) Folato Alimentario
- 13.05 (mg) Vitamina C
- 920.58 IU Vitamina A
- 3.37 (mg) Vitamina E
- 32.07 (g) Carbohidratos
- 6.88 (g) Azúcares
- 5.01 (g) Fibra
- 282.82 (mg) Sodio
- 30.06 (g) Grasas
- 5.60 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.