| Carbohidratos | 51 g |
| Energía | 333.9 kcal |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 5.8 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Sodio | 31.8 mg |
| Azúcares | 28.7 g |
-
Total
65 -
dificultad
Intermedio -
costo
Kuchen gratinado de berries
Ingredientes
Porciones: 12
- Para la masa:
- 1 Taza azúcar flor
- 2 1/2 Tazas de harina
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 1 Huevo grande
- 1 Cda de esencia de vainilla
- 50 ml de agua o leche (de ser necesario para la masa)
- Para el relleno:
- 2 Tarros chicos crema de leche NESTLÉ® de 157 g
- 1 Taza de azúcar
- 3 Huevos grandes
- 500 gr de arándanos congelados
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Prepara un molde de aro 28 o 30 cm untando mantequilla derretida y agregando harina para dejar una capita fina y no se te pegue el kuche. Precalienta tu horno a 180°C.
Paso 2
- 2.Junta en un bowl el azúcar flor junto a la harina y la mantequilla cortada en cubos. Muele con ayuda de tus manos hasta tener una especie de arena húmeda. Agrega la vainilla con el huevo y mezcla bien hasta tener una masa que no se pegue en tus manos. Estira la masa hasta tener 0,5 cm de grosor y forra el molde que preparaste con la masa. Pincha y lleva al horno por 10 a 15 min, solo hasta dorar levemente y retira.
Paso 3
- 3.Mientras, mezcla los dos tarros de crema de leche NESTLÉ® con el azúcar, vainilla, huevos y los berries. Revuelve con ayuda de una espátula de goma para no romper los frutos rojos. Vierte el relleno en el molde y hornea por 20 a 30 minutos bajando la temperatura a 160° C
Paso 4
- 4.Retira y deja enfriar por completo. Porciona en 12 trozos y sirve 1 por persona.
Forrar el molde con la masa
Asegúrate de presionar bien la masa en el molde para que quede uniforme y no se rompa al hornear.
Enfriar el kuchen
Es importante dejar enfriar completamente el kuchen antes de servirlo para que mantenga su forma al cortarlo.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 40'
- Intermedio
-
costo
Clafoutis de Peras con Frambuesas
- 65'
- Intermedio
-
costo
Cupcake de arándanos y chocolate blanco
- 65'
- Intermedio
-
costo
Brownie mix de cheesecake
- 30'
- Fácil
-
costo
Copón cremoso de berries
- 35'
- Intermedio
-
costo
Cuadritos condensados de frutilla y berries
- 35'
- Fácil
-
costo
Tarta crocante de berries y limón
Cargando... ¡Espera!
Primera vez que la hago y me encantó, pero para la próxima agregaré menos azúcar porque quedó muy dulce a mi gusto