Total
65
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
5

Kuchen gratinado de berries

Name: Kuchen gratinado de berries
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: Para la masa:; 1 Taza azúcar flor; 2 1/2 Tazas de harina; 100 gr de mantequilla sin sal; 1 Huevo grande; 1 Cda de esencia de vainilla; 50 ml de agua o leche (de ser necesario para la masa); Para el relleno:; 2 Tarros chicos crema de leche NESTLÉ® de 157 g; 1 Taza de azúcar; 3 Huevos grandes; 500 gr de arándanos congelados

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 12

Para la masa:
1 Taza azúcar flor
2 1/2 Tazas de harina
100 gr de mantequilla sin sal
1 Huevo grande
1 Cda de esencia de vainilla
50 ml de agua o leche (de ser necesario para la masa)
Para el relleno:
2 Tarros chicos crema de leche NESTLÉ® de 157 g
1 Taza de azúcar
3 Huevos grandes
500 gr de arándanos congelados

¡A cocinar!

Paso 1

1.Prepara un molde de aro 28 o 30 cm untando mantequilla derretida y agregando harina para dejar una capita fina y no se te pegue el kuche. Precalienta tu horno a 180°C.

Paso 2

2.Junta en un bowl el azúcar flor junto a la harina y la mantequilla cortada en cubos. Muele con ayuda de tus manos hasta tener una especie de arena húmeda. Agrega la vainilla con el huevo y mezcla bien hasta tener una masa que no se pegue en tus manos. Estira la masa hasta tener 0,5 cm de grosor y forra el molde que preparaste con la masa. Pincha y lleva al horno por 10 a 15 min, solo hasta dorar levemente y retira.

Paso 3

3.Mientras, mezcla los dos tarros de crema de leche NESTLÉ® con el azúcar, vainilla, huevos y los berries. Revuelve con ayuda de una espátula de goma para no romper los frutos rojos. Vierte el relleno en el molde y hornea por 20 a 30 minutos bajando la temperatura a 160° C