| Carbohidratos | 0.8 g |
| Energía | 383.5 kcal |
| Grasas | 23.2 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 43.4 g |
| Grasas saturadas | 5.8 g |
| Sodio | 605.3 mg |
| Azúcares | 0.2 g |
Total
61dificultad
Fácilcosto
Carne Marinada a la Grilla
Eleva tus habilidades como asador con nuestra receta de Carne marinada a la grilla. Perfecta para esos momentos especiales con amigos o familiares, esta preparación te garantizará un asado memorable lleno de sabores intensos y jugosos. ¡Haz de tu parrilla la estrella de la reunión!
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Tableta de caldo MAGGI® de carne
- 1/4 Taza de aceite de oliva
- 1/4 Taza de agua caliente
- 1/2 Cucharadita de pimienta molida fina
- 1/2 Cucharadita de orégano
- Sal a gusto
- 1 Kg de Carne parrillera cortado en trozos
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1. Junta todos los ingredientes con la Tableta de caldo MAGGI® de carne previamente desmenuzada y revuelve bien hasta homogenizar, baña los trozos de carne con esta preparación y reposa durante 30 min. como mínimo.
Paso 2
- 2.2. Cocina en grilla o parrilla como más te guste durante 30 min. aprox. hasta cocer completamente, agrega sal si es necesario. Una vez lista, sirve de inmediato acompañada de una deliciosa ensalada de papas mayo o la que más te guste.
Paso 3
- 3.3.- Finalmente puedes disfrutar de tu Carne grillada.
Tip Culinario
Para potenciar el sabor, deja marinar la carne durante al menos 4 horas o, mejor aún, toda la noche, así los sabores tendrán tiempo de impregnarse en la carne.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debe durar la carne en la marinada para obtener el mejor sabor?
Para lograr el mejor sabor, puedes dejar que la carne repose en la marinada durante al menos 2 horas, pero idealmente debe ser de 4 a 12 horas en el refrigerador. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne y la hagan más deliciosa. No olvides darle la vuelta a la carne ocasionalmente para que se marine de manera uniforme.
¿Qué consejos tienes para lograr esas marcas de parrilla perfectas en la carne marinada?
Para lograr las marcas de parrilla perfectas en tu carne, asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar la carne. Coloca la carne en un ángulo de 45 grados sobre las barras de la parrilla para crear las marcas cruzadas. Evita darle la vuelta constantemente; deja que la carne se cocine durante unos minutos antes de voltearla. Además, cepilla la carne con un poco de aceite antes de ponerla en la parrilla para ayudar a generar esas marcas doradas y sabrosas.
¿Qué tipo de acompañamientos pueden complementar mejor la carne marinada a la grilla?
Puedes acompañar tu carne marinada a la parrilla con una variedad de deliciosos acompañamientos, como ensaladas frescas, papas al horno, maíz a la parrilla, y salsas caseras, como chimichurri o salsa de ajo. También, no olvides ofrecer rodajas de limón para un toque de frescura y un toque de hierbas frescas, como cilantro o perejil, para realzar el sabor. Los acompañamientos pueden hacer que tu plato sea aún más apetitoso y completo.
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