Carne Strogonoff

  • Total

    50

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Carne Strogonoff

Por ANTONIO MELLA

Aprende la receta de una deliciosa Carne Strogonoff para 5 personas, te tomará 50 minutos prepararlo.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 500 g de Punta paleta cortadas en cubos y pasados por harina
  • 1 Bandeja de champiñones cortado en cuartos
  • 1/2 Pimiento rojo cortado en juliana
  • 1/2 Pimiento verde cortado en juliana
  • 1/2 Taza de pepinillos cortados en juliana
  • 1/2 Cebolla cortada en juliana
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Taza de vino tinto
  • 1 Sobre de salsa de carne MAGGI®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- En una sartén grande calienta el aceite de oliva. Agrega la carne y dora por todos lados. Retira del fuego y vierte el vino tinto de una vez y remueve constantemente. Devuelve al fuego y agrega la cebolla, los pimentones y cocina a fuego medio durante 10 a 15 minutos revolviendo de vez en cuando.

Paso 2

  • 2.2.- En otra sartén, dora los champiñones por todos sus lados y agrega los pepinillos, condimenta con un poco de sal y pimienta a gusto. Agrega este salteado a la preparación anterior y retira del fuego.

Paso 3

  • 3.3.- Aparte, prepara la salsa de carne MAGGI® según las indicaciones del envase y agrega a la preparación. Cocina durante 10 a 15 min. revolviendo constantemente hasta conseguir una preparación de textura cremosa con todos sus ingredientes bien cocidos. Una vez listo sirve acompañado con arroz blanco o con lo que más te guste.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 9.9 g
Energía 249.3 kcal
Grasas 9.9 g
Fibra 2.1 g
Proteína 21.7 g
Grasas saturadas 2.7 g
Sodio 618.7 mg
Azúcares 2.8 g

Carne

Recuerda no dorar demasido la carne, ya que suelta sabores ácidos.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

42 9.8g / 42%
18 9.8g / 18%
40 21.6g / 40%
12 249.2g / 12%

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