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Chupe de Locos

Aprende a preparar un delicioso Chupe de Locos en sólo 50 minutos, sorprende a 6 invitados. ¡Pruébalo!

Dificultad Desafiante
Porciones 6
Total 45 min

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla cortada finamente
  • 1 Cucharadita rasa de ají color
  • Orégano
  • Comino
  • Pimienta
  • 12 Locos cocidos (frescos o en conserva)
  • 2 Tazas caldo de cocción de los locos o agua caliente
  • 1 Tableta de Caldo De Verduras Maggi®
  • 2 Marraquetas remojadas en 1 taza de leche semi descremada
  • Ají picante a gusto
  • 1 Taza queso rallado
  • Perejil cortado finamente
  • 1 Huevo duro para decorar (opcional)

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

362.7 kcal = 1,519kj /por porción

Carbohidratos 30.4 g
Energía 362.7 kcal
Grasas 10.3 g
Fibra 1.2 g
Proteína 35 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 1479 mg
Azúcares 2.5 g

Acompañamiento

Puedes disfrutar con un rico vino blanco para maridar esta preparación según tus gustos.

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Chupe de Locos
45 min
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26 10.3g / 26%
34 30.4g / 34%
40 35g / 40%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es el desglose de calorías?

26 10.3g / 26%
34 30.4g / 34%
40 35g / 40%

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