Bolitas de Coliflor al Horno

Name: Bolitas de Coliflor al Horno
Prep time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 coliflor mediana; 1 pizca de sal y pimienta; 1 Cucharadita de orégano; ½ taza de GALLETAS DE SODA molidas; 1 huevo mediano; 1 base para apanado de escalopa MAGGI

Prepara estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Que esperas?

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Total: 31min

Preparación: 31min
Porciones: 10.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 90kcal = 377kj /por porción

90.21 Energía
15.37 (g) Carbohidratos
2.35 (g) Proteina
11.24 (g) Grasas
0.73 (g) Fibra
1.67 (g) Azúcares
398.56 (mg) Sodio

0.75 (g) Grasas saturadas

11.64 (mg) Calcio
0.26 (mg) Hierro

22.47 (mcg) Folato Alimentario
112.44 (mg) Potasio
8.06 IU Vitamina A
16.87 (mg) Vitamina C
0.10 IU Vitamina D

0.09 (mg) Vitamina E
6.04 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 coliflor mediana
1 pizca de sal y pimienta
1 Cucharadita de orégano
½ taza de GALLETAS DE SODA molidas
1 huevo mediano
1 base para apanado de escalopa MAGGI

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.
Paso 2

2.- En otro bowl, muele bien las galletas de soda y agrega el huevo. forma una especie de masa y si es necesario, agrega jugo de la cocción de la coliflor. Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o pan rallado si necesitas. Forma bolitas y apanalas con la base de escalopa MAGGI. Ve dejandolas sobre la lata de horno lista y lleva a horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.
Paso 3

3.- Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.