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Bolitas de Coliflor al Horno

Prepara estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Que esperas?

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 31min
    Preparación: 31min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 90kcal = 377kj /por porción

  • 6.04 (mg) Magnesio
  • 90.21 Energía
  • 11.64 (mg) Calcio
  • 2.35 (g) Proteina
  • 0.26 (mg) Hierro
  • 112.44 (mg) Potasio
  • 22.47 (mcg) Folato Alimentario
  • 16.87 (mg) Vitamina C
  • 8.06 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 0.09 (mg) Vitamina E
  • 15.37 (g) Carbohidratos
  • 1.67 (g) Azúcares
  • 0.73 (g) Fibra
  • 398.56 (mg) Sodio
  • 11.24 (g) Grasas
  • 0.75 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 Cucharadita de orégano
  • ½ taza de GALLETAS DE SODA molidas
  • 1 huevo mediano
  • 1 base para apanado de escalopa MAGGI

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.

  2. Paso 2

    2.- En otro bowl, muele bien las galletas de soda y agrega el huevo. forma una especie de masa y si es necesario, agrega jugo de la cocción de la coliflor. Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o pan rallado si necesitas. Forma bolitas y apanalas con la base de escalopa MAGGI. Ve dejandolas sobre la lata de horno lista y lleva a horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.

  3. Paso 3

    3.- Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.

Tips

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