Bolitas de Coliflor al Horno

Name: Bolitas de Coliflor al Horno
Prep time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 coliflor mediana; 1 pizca de sal y pimienta; 1 Cucharadita de orégano; ½ taza de GALLETAS DE SODA molidas; 1 huevo mediano; 1 base para apanado de escalopa MAGGI

Prepara estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Que esperas?

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Total: 31min

Preparación: 31min
Porciones: 10.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 90kcal = 377kj /por porción

6.04 (mg) Magnesio
90.21 Energía
11.64 (mg) Calcio
2.35 (g) Proteina
0.26 (mg) Hierro
112.44 (mg) Potasio
22.47 (mcg) Folato Alimentario
16.87 (mg) Vitamina C
8.06 IU Vitamina A
0.10 IU Vitamina D
0.09 (mg) Vitamina E
15.37 (g) Carbohidratos
1.67 (g) Azúcares
0.73 (g) Fibra
398.56 (mg) Sodio
11.24 (g) Grasas
0.75 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 coliflor mediana
1 pizca de sal y pimienta
1 Cucharadita de orégano
½ taza de GALLETAS DE SODA molidas
1 huevo mediano
1 base para apanado de escalopa MAGGI

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.
Paso 2

2.- En otro bowl, muele bien las galletas de soda y agrega el huevo. forma una especie de masa y si es necesario, agrega jugo de la cocción de la coliflor. Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o pan rallado si necesitas. Forma bolitas y apanalas con la base de escalopa MAGGI. Ve dejandolas sobre la lata de horno lista y lleva a horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.
Paso 3

3.- Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.