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Galletas de Zanahoria y Cúrcuma

Cuando pruebes estas deliciosas galletas de zanahoria y cúrcuma, las volverás a repetir. Fáciles y rápidas, ideales para un rico picoteo en familia.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 104kcal = 434kj /por porción

  • 103.62 Energía
  • 6.46 (g) Carbohidratos
  • 3.39 (g) Proteina
  • 7.52 (g) Grasas
  • 1.35 (g) Fibra
  • 167.32 (mg) Sodio
  • 1.23 (g) Grasas saturadas
  • 12.71 (mg) Calcio
  • 0.65 (mg) Hierro
  • 13.39 (mcg) Folato Alimentario
  • 97.63 (mg) Potasio
  • 23.10 (mg) Magnesio
  • 62.19 IU Vitamina A
  • 0.37 (mg) Vitamina C
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 0.91 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 1 taza de avena triturada
  • ½ taza de maní sin sal tostado y picado finamente
  • 2 ½ cucharaditas de POLVO DE HORNEO IMPERIAL
  • 1 zanahoria
  • ½ CALDO DE VERDURAS VIVE BIEN MAGGI
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de cúrcuma en polvo

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Comienza precalentado el horno a 170 °. En un bowl, junta los ingredientes secos como; Harina, sal, avena triturada, maní y condimentos. Ralla la zanahoria y junta con los ingredientes líquidos. Condimenta con el caldo de verduras COME BIEN VIVE BIEN MAGGI.

  2. Paso 2

    2.- Junta los ingredientes secos con los líquidos y amasa hasta formar una masa. Esta puede ser medio pegajosa. Agrega un poco más de harina hasta tener una masa compacta.

  3. Paso 3

    3.- Sobre una bandeja de horno coloca un papel mantequilla y una leve capa de aceite. Forma bolitas regulares de masa no más grandes que 3 centímetros. Acomódalas separadas con 2 centímetros y aplástalas levemente. Llévalas al horno durante 20 minutos. Retíralas y reserva.

Tips

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