INFORMACIÓN NUTRICIONAL 51.2 kcal = 213kj /por porción
| Carbohidratos | 4.3 g |
| Energía | 51.2 kcal |
| Grasas | 3.6 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Proteína | 1 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Sodio | 161.9 mg |
| Azúcares | 2.7 g |
-
Total
21 -
dificultad
Fácil -
costo
Zapallo italiano con champiñones y camote
Por ANTONIO MELLA
Aventúrate a vivir una receta que integra lo mejor de la cocina internacional con las deliciosas Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote. Sumérgete con el caldo en polvo MAGGI® de verduras y la dulzura del zapallo camote para saborear de una parrillada inigualable y saludable.
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Acompaña con una salsa...
Puedes preparar una salsa de las que mas te guste como Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO®
del sabor que mas te guste MAGGI®. Si quieres algo frio puedes perfectamente acompañar con
alguna salsa a base de yoghurt con ciboulette o cilantro.
Tip Culinario
Para completar la experiencia de esta deliciosa parrillada puedes hacer una ensalada a la altura de la ocasión. Puedes cortar tomates cherry por la mitad y acompañarlos con hojas frescas de lechuga. Agrega un poco de vinagreta o aceite de oliva, dales un toque de sal y pimienta.
Esta ensalada se complementará perfectamente con tus brochetas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo lograr que mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote tengan un sabor más profundo y sabroso?
Para intensificar el sabor de tus brochetas, mezcla una pizca de Caldo en Polvo MAGGI® de verduras con aceite de oliva y un toque de ajo picado. Luego, unta esta mezcla sobre las verduras antes de ensartarlas en las brochetas. Esto aportará un sabor umami delicioso y realzará los sabores naturales de los ingredientes.
¿Cómo puedo evitar que mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote se sequen durante la cocción?
Para mantener tus brochetas jugosas, sumérgelas en agua durante 30 minutos antes de ensartarlas. Esto ayudará a que las verduras retengan la humedad durante la cocción. Cocina a fuego medio-alto, volteándolas ocasionalmente y aplicando más aceite si es necesario, hasta que estén tiernas y doradas.
¿Qué acompañamiento puede complementar mejor mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote?
Para una experiencia completa, sirve tus brochetas con una porción de quinoa cocida y aliñada con limón y hierbas frescas, como cilantro o perejil picado. También puedes preparar una salsa de yoghurt con ajo, limón y menta para un toque refrescante. Otra opción es acompañarlas con una ensalada de hojas verdes con nueces y un aderezo de aceto balsámico.
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