Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote

Aventúrate a vivir una receta que integra lo mejor de la cocina internacional con las deliciosas Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote. Sumérgete con el caldo en polvo MAGGI® de verduras y la dulzura del zapallo camote para saborear de una parrillada inigualable y saludable.
Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 21 min

Ingredientes

  • 2 Zapallos italianos medianos
  • 300 g de zapallo camote previamente cocido por 5 minutos en agua hervida
  • 2 Bandejas de champiñones
  • ¼ Taza de aceto balsámico
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

51.2 kcal = 213kj /por porción


Carbohidratos 4.3 g
Energía 51.2 kcal
Grasas 3.6 g
Fibra 1.3 g
Proteína 1 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 161.9 mg
Azúcares 2.7 g

Acompaña con una salsa...

Puedes preparar una salsa de las que mas te guste como Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO®
del sabor que mas te guste MAGGI®. Si quieres algo frio puedes perfectamente acompañar con
alguna salsa a base de yoghurt con ciboulette o cilantro.

Tip Culinario

Para completar la experiencia de esta deliciosa parrillada puedes hacer una ensalada a la altura de la ocasión. Puedes cortar tomates cherry por la mitad y acompañarlos con hojas frescas de lechuga. Agrega un poco de vinagreta o aceite de oliva, dales un toque de sal y pimienta.

Esta ensalada se complementará perfectamente con tus brochetas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo lograr que mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote tengan un sabor más profundo y sabroso?

Para intensificar el sabor de tus brochetas, mezcla una pizca de Caldo en Polvo MAGGI® de verduras con aceite de oliva y un toque de ajo picado. Luego, unta esta mezcla sobre las verduras antes de ensartarlas en las brochetas. Esto aportará un sabor umami delicioso y realzará los sabores naturales de los ingredientes.

¿Cómo puedo evitar que mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote se sequen durante la cocción?

Para mantener tus brochetas jugosas, sumérgelas en agua durante 30 minutos antes de ensartarlas. Esto ayudará a que las verduras retengan la humedad durante la cocción. Cocina a fuego medio-alto, volteándolas ocasionalmente y aplicando más aceite si es necesario, hasta que estén tiernas y doradas.

¿Qué acompañamiento puede complementar mejor mis brochetas de champiñones, zapallo italiano y camote?

Para una experiencia completa, sirve tus brochetas con una porción de quinoa cocida y aliñada con limón y hierbas frescas, como cilantro o perejil picado. También puedes preparar una salsa de yoghurt con ajo, limón y menta para un toque refrescante. Otra opción es acompañarlas con una ensalada de hojas verdes con nueces y un aderezo de aceto balsámico.

¿Qué quieres hacer con esta receta?