Carne a la Cacerola con Setas

Name: Carne a la Cacerola con Setas
Cook time: 115 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kg de pollo ganso; 2 Tazas de champiñones variados (Paris Portobello etc) cortados en cuartos; 1 Cebolla cortada en pluma; 1 Pimentón rojo cortado en tiras largas; 4 Dientes de ajo cortados finamente; 1 Base de Carne a la cacerola MAGGI®; 2 Tazas de vino tinto; 1 Cda de aceite de oliva; 1/2 Cda de pimienta

Carne a la Cacerola con Setas, una receta llena de sabor, aromas y un gusto inolvidable. Rinde para 4 porciones.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 115 min

Ingredientes

1 Kg de pollo ganso
2 Tazas de champiñones variados (Paris, Portobello, etc) cortados en cuartos
1 Cebolla cortada en pluma
1 Pimentón rojo cortado en tiras largas
4 Dientes de ajo cortados finamente
1 Base de Carne a la cacerola MAGGI®
2 Tazas de vino tinto
1 Cda de aceite de oliva
1/2 Cda de pimienta

¡A cocinar!

Paso 1

1.Calienta una olla a fuego medio alto con una cda de aceite de oliva, luego dora la carne por todos sus lados y reserva. En la misma olla agrega la cebolla, el ajo y el pimentón y cocina por 5 minutos hasta que estén blandas. Finalmente agrega los champiñones y cocina por 3 minutos más.

Paso 2

2.Cuando las verduras estén cocinadas, agrega el vino tinto y espera hasta que se evapore el alcohol, agrega el trozo de carne y finaliza agregando la base para carne a la cacerola MAGGI® y una pizca de pimienta. Recuerda cocinar a una temperatura no muy alta, evitando que llegue a hervir.

Paso 3

3.Finalmente, cuando ya hayan pasado 90 minutos aproximadamente, la carne debe estar blanda y que se corte fácilmente, si no está blanda, simplemente deja que se cocine por más tiempo. Cuando esté muy blanda sirve inmediatamente. Recuerda que rinde para 4 porciones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
574.3 kcal = 2,402kj /por porción

Carbohidratos	32.7 g
Energía	574.3 kcal
Grasas	14 g
Fibra	1.8 g
Proteína	61 g
Grasas saturadas	4.4 g
Sodio	2099.4 mg
Azúcares	4.6 g

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¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 25 14g / 25%

Carbohidratos 26 32.6g / 26%

Proteina 49 60.9g / 49%

Energykilocalories 28 574.3g / 28%

Carne a la Cacerola con Setas

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
574.3 kcal = 2,402kj /por porción

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