Carne Desmechada al Pimiento
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Carne desmechada al Pimiento

Con tan solo ver la foto se activa nuestro radar de hambre. Ve a la cocina inmediatamente a preparar esta deliciosa receta de Carne desmechada al Pimiento. Disfruta para 5 porciones en un tiempo de 200 minutos.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 205 min

Ingredientes

  • 1 cda de aceite
  • 1 kg de pollo ganso
  • 2 Zanahorias cortadas en trozos irregulares
  • 1 cebolla cortada en trozos irregulares
  • 2 pimentones rojos cortados en trozos irregulares
  • 2 dientes de ajo
  • 1 sobre de Caldo de Carne MAGGI®
  • 1 ramita de apio
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 lt de agua
  • 1 cdta de orégano
  • 1/2 cdta de ají de color
  • 1/2 cdta de comino
  • 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 1 hoja de laurel

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

332 kcal = 1,389kj /por porción

7.8 g Carbohidratos
332 kcal Energía
9.3 g Grasas
1 g Fibra
47.7 g Proteína
2.6 g Grasas saturadas
713 mg Sodio
3.4 g Azúcares

Tiempo de cocción

En caso de que no ocupes una olla convencional y tengas una olla a presión, los tiempos se ven reducidos considerablemente de 2 horas a 45 o 60 minutos.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor carne para hacer carne mechada?

La mejor carne que puedes utilizar para hacer esta preparación es:  

  • Vacuno: lo ideal es que sea magra y que provenga del lomo, falda, punta de anca o solomillo.  

  • Chancho: es tierna y tiene un sabor delicioso. El lomo y el solomillo son las mejores secciones.  

  • Cordero: tiene un sabor fuerte y distintivo, además es una carne tierna, lo que lo hace una buena opción para esta receta. Lo ideal es que sea magra.  

  • Pollo o pavo: no son carnes muy comunes para esta receta, sin embargo, también son buenas elecciones, ya que son ligeras y tiernas.

¿Qué verduras puedo usar para preparar carne mechada?

La carne mechada es una receta práctica y versátil a la que puedes agregar diversas verduras. Además de los ingredientes básicos (cebolla, ajos y tomate) añade:  

  • Zanahoria: agrégala rallada o en cubitos, le dará un toque más dulce y una textura crujiente a la preparación.  

  • Pimiento: ya sean rojos, verdes o amarillos, agrégalos para realzar el sabor de la carne mechada.  

  • Espinaca: le dará un toque diferente a la preparación.  

  • Zapallo italiano: añádelo en cubos, tiras o rayado. No tiene un sabor fuerte, pero le da variedad a esta receta.

¿Cuáles son las mejores recetas con carne mechada?

Algunas recetas con carne mechada que puedes preparar son:  

  • Tacos: es un ingrediente popular para esta receta, a la que puedes agregar especias y verduras para dar variedad.  

  • Pasta: es una preparación sencilla y deliciosa que combina a la perfección con carne mechada.  

  • Empanadas: mezcla la carne con otros ingredientes para crear un relleno delicioso y puedas disfrutar con pirru. 

  • Sándwiches: también es un relleno excelente para esta preparación. Agrega verduras de tu preferencia.   

  • Albóndigas: mézclalas con pan rallado y especias para darles consistencia a esta preparación. Las puedes hacer a la parrilla o al sartén.  

  • Burritos: combina la carne con poropos y verduras para ejecutar esta receta.

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

27 9.2g / 27%
10 7.7g / 10%
63 47.7g / 63%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Menú balanceado

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27 9.2g / 27%
10 7.7g / 10%
63 47.7g / 63%

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Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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