Champiñones al ajillo

Name: Champiñones al ajillo
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Pieza de Cebolla; 4 Cucharadas de Ajo; 3 piezas de Ají cacho de Cabra; 1 Kilogramo de Champiñones; 1/4 de cucharadita de Sal; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 1/4 de Taza de Aceite de oliva; 10 Ramitas de Perejil fresco

Disfruta de unos ricos Champiñones al ajillo

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Total: 21min

Cocción: 20min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 300kcal = 1,256kj /por porción

300.31 Energía
23.18 (g) Carbohidratos
5.04 (g) Proteina
21.58 (g) Grasas
10.72 (g) Fibra
4.84 (g) Azúcares
178.67 (mg) Sodio

2.76 (g) Grasas saturadas

72.57 (mg) Calcio
9.93 (mg) Hierro
270.64 (g) Agua
32.02 (mcg) Folato Alimentario
1453.65 (mg) Potasio
64.96 IU Vitamina A
51.96 (mg) Vitamina C
13.25 IU Vitamina D

3.14 (mg) Vitamina E
47.41 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Pieza de Cebolla fileteada
4 Cucharadas de Ajo picado finamente
3 piezas de Ají cacho de Cabra
1 Kilogramo de Champiñones limpios
1/4 de cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
1/4 de Taza de Aceite de oliva
10 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta el aceite de maíz, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo con las tiras de Ají cacho de cabra y cocina por 1 minuto. Agrega los champiñones, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente.
Paso 2

2.- Retira del fuego, añade el aceite de oliva, mezcla y decora con perejil picado.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Champiñones al Ajillo.