Champiñones al ajillo

Name: Champiñones al ajillo
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Pieza de Cebolla; 4 Cucharadas de Ajo; 3 piezas de Ají cacho de Cabra; 1 Kilogramo de Champiñones; 1/4 de cucharadita de Sal; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 1/4 de Taza de Aceite de oliva; 10 Ramitas de Perejil fresco

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Total: 21min

Cocción: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Pieza de Cebolla fileteada
4 Cucharadas de Ajo picado finamente
3 piezas de Ají cacho de Cabra
1 Kilogramo de Champiñones limpios
1/4 de cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
1/4 de Taza de Aceite de oliva
10 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta el aceite de maíz, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo con las tiras de Ají cacho de cabra y cocina por 1 minuto. Agrega los champiñones, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente.
Paso 2

2.- Retira del fuego, añade el aceite de oliva, mezcla y decora con perejil picado.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Champiñones al Ajillo.