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Croquetas de Papas y Carne

Prueba unas deliciosas Croquetas de Papas y Carne
para tu almuerzo y dejar contentos a todos. ¿Que esperas?.

  • 2 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 200 g de carne molida
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Estuche de puré de papas MAGGI® (125 g)
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1/2 Taza de leche semidescremada
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de perejil cortado finamente
  • Ají color a gusto
  • Orégano a gusto
  • Harina para espolvorear
  • Aceite para freír
  • Ensaladas a gusto para acompañar

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente. Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.

  2. Paso 2

    2.- Mientras, preparara el puré de papas MAGGI® con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche. Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.

  3. Paso 3

    3- Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros como indica la fotografía. Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.

Tips

Acompañamiento: Acompaña tus croquetas con una ensalada fresca o verduras congeladas salteadas como mas te guste.

Información nutricional: 311kcal = 1,301kj /por porción

  • 14.62 (mg) Magnesio
  • 310.93 Kcal Energía
  • 42.62 (mg) Calcio
  • 15.52 (g) Proteina
  • 1.51 (mg) Hierro
  • 199.15 (mg) Potasio
  • 14.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.95 (mg) Vitamina C
  • 83.03 IU Vitamina A
  • 0.24 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 47.76 (g) Carbohidratos
  • 2.61 (g) Azúcares
  • 0.52 (g) Fibra
  • 650.41 (mg) Sodio
  • 7.43 (g) Grasas
  • 3.34 (g) Grasas saturadas
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