Endivia de Tierra y Mar

Name: Endivia de Tierra y Mar
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bandeja de endivias; 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas; 1 Pimentón pequeño rojo y amarillo cortados en cubos pequeños; 1 Ramito de ciboulette cortado finamente; 1 Cebollas moradas cortadas en cubos; ½ Taza de perejil cortado finamente; ½ Taza de jugo de limón; ½ Tableta de caldo de verduras Come Bien Vive Bien MAGGI®; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca Pimienta blanca; 1 Tarro de choritos al agua

Disfruta de esta combinación y transporta tu paladar a lugar únicos, te presento esta rica receta de Endivia de Tierra y Mar. Rinde 6 porciones.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Bandeja de endivias
1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
1 Pimentón pequeño rojo y amarillo cortados en cubos pequeños
1 Ramito de ciboulette cortado finamente
1 Cebollas moradas cortadas en cubos
½ Taza de perejil cortado finamente
½ Taza de jugo de limón
½ Tableta de caldo de verduras Come Bien Vive Bien MAGGI®
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Pizca Pimienta blanca
1 Tarro de choritos al agua

Instrucciones

Paso 1

1.- Desarma las endivias con mucho cuidado de no romper sus hojas y déjalas en un recipiente con agua y un toque de vinagre.
Paso 2

2.- Aparte junta los champiñones con los pimentones, ciboulette, cebolla y perejil. Condimenta con el jugo de limón y el caldo de verduras Vive Bien MAGGI®, vierte el aceite de oliva y pimienta a gusto. Remueve para impregnar sus sabores y reposa durante 20 min.
Paso 3

3.- Tomas las hojas de endivia y rellena con la preparación anterior, acomoda los choritos y sirve de inmediato como una entrada fría.