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Lomo Horneado a las Finas Hierbas

Que delicia, solo con leer el nombre ya se me antoja un bocado. Lomo Horneado a las Finas Hierbas, para 6 porciones, que lo disfrutes.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 55min
    Preparación: 55min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 850 g Lomo liso
  • 1/2 tableta de Caldo de Carne MAGGI
  • 50 ml de agua
  • 2 Cucharadas de romero cortado finamente
  • 2 Cucharadas de tomillo cortado finamente
  • 2 Cucharadas de cilantro o perejil cortado finamente
  • 5 Hojas de laurel
  • 1 Cebolla cortada en aros
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Limpia el lomo de las posibles grasas que este pudiera tener, déjalo sobre una fuente extendida e impregna con el caldo de carne MAGGI® disuelto en agua por todos sus lados. Luego junta todas las hierbas (menos el laurel) y espolvorea las hierbas por todo el lomo de manera que queden bien adheridas.

  2. Paso 2

    2.- En la base de una fuente para horno deja las cebollas cortadas en aros y sobre esto acomoda el trozo de lomo adobando, deja en la superficie las hojas de laurel y agrega dos cucharadas de aceite de oliva y lleva a horno pre-calentado a 180°C durante 30 a 40 minutos hasta que veas que la carne está más firme en su exterior.

  3. Paso 3

    3.- Una vez que consigas el punto que más te gusta en la carne, córtala en trozos tipo medallones y sírvela acompañada de frescas ensaladas que sean de tu preferencia y disfruta de la carne recién salida del horno.

Tips

Acompañamiento: Puedes acompañar con Arroz y las ensaladas que más te gusten.

Información nutricional: 467kcal = 1,955kj /por porción

  • 7.87 (mg) Magnesio
  • 467.28 Kcal Energía
  • 33.54 (mg) Calcio
  • 26.11 (g) Proteina
  • 1.25 (mg) Hierro
  • 92.44 (mg) Potasio
  • 17.28 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.21 (mg) Vitamina C
  • 42.12 IU Vitamina A
  • 3.17 (g) Carbohidratos
  • 0.60 (g) Azúcares
  • 0.87 (g) Fibra
  • 185.53 (mg) Sodio
  • 37.98 (g) Grasas
  • 0.38 (g) Grasas saturadas
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