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Machas a la Parmesana

Transportate a la costa con esta receta de unas ricas Machas a la Parmesana, una deliciosa receta que no debes dejar pasar.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 144kcal = 601kj /por porción

  • 17.75 (mg) Magnesio
  • 143.75 Energía
  • 196.37 (mg) Calcio
  • 12.17 (g) Proteina
  • 0.83 (mg) Hierro
  • 80.40 (mg) Potasio
  • 4.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.13 (mg) Vitamina C
  • 96.29 IU Vitamina A
  • 0.24 IU Vitamina D
  • 0.40 (mg) Vitamina E
  • 7.57 (g) Carbohidratos
  • 1.87 (g) Azúcares
  • 0.02 (g) Fibra
  • 713.02 (mg) Sodio
  • 6.07 (g) Grasas
  • 2.98 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 24 Unidades de machas frescas y limpias con una de sus conchas ( 1.1 kg en total con conchas aprox.)
  • 1/4 Taza de vino blanco
  • Pimienta negra a gusto
  • 1 Salsa Blanca MAGGI®
  • 1 Taza de agua (200 ml)
  • 1/2 Taza de leche (100 ml)
  • 150 g de queso parmesano rallado (idealmente fresco)

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Una vez bien limpias las machas, golpéalas cuidadosamente con el mango liso de algún utensilio para que estas queden mas blandas. Una vez listas, acomódalas sobre cada concha limpia y déjalas en una bandeja para horno, condimenta con un toque de sal y gotas de vino blanco (puedes también agregar si te gusta, gotas de jugo de limón fresco)

  2. Paso 2

    2.- Aparte, prepara la salsa blanca MAGGI@ según las indicaciones del envase, esto es juntando en una olla pequeña la leche con el agua y el sobre, lleva a fuego medio revolviendo constantemente hasta que hierva; vierte la salsa sobre cada una de las machas y cubre con queso parmesano rallado, condimenta con un toque de pimienta.

  3. Paso 3

    3.- Lleva a horno precalentado a temperatura alta durante 6 a 8 minutos hasta derretir el queso y dorar la superficie. Una vez listas, sírvelas de inmediato y disfruta bien calientes.

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