Machas a la Parmesana

Name: Machas a la Parmesana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 24 Unidades de machas frescas y limpias con una de sus conchas ( 1.1 kg en total con conchas aprox.); 1/4 Taza de vino blanco; Pimienta negra a gusto; 1 Salsa Blanca MAGGI®; 1 Taza de agua (200 ml); 1/2 Taza de leche (100 ml); 150 g de queso parmesano rallado (idealmente fresco)

Transportate a la costa con esta receta de unas ricas Machas a la Parmesana, una deliciosa receta que no debes dejar pasar.

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

24 Unidades de machas frescas y limpias con una de sus conchas ( 1.1 kg en total con conchas aprox.)
1/4 Taza de vino blanco
Pimienta negra a gusto
1 Salsa Blanca MAGGI®
1 Taza de agua (200 ml)
1/2 Taza de leche (100 ml)
150 g de queso parmesano rallado (idealmente fresco)

Instrucciones

Paso 1

1.- Una vez bien limpias las machas, golpéalas cuidadosamente con el mango liso de algún utensilio para que estas queden mas blandas. Una vez listas, acomódalas sobre cada concha limpia y déjalas en una bandeja para horno, condimenta con un toque de sal y gotas de vino blanco (puedes también agregar si te gusta, gotas de jugo de limón fresco)
Paso 2

2.- Aparte, prepara la salsa blanca MAGGI@ según las indicaciones del envase, esto es juntando en una olla pequeña la leche con el agua y el sobre, lleva a fuego medio revolviendo constantemente hasta que hierva; vierte la salsa sobre cada una de las machas y cubre con queso parmesano rallado, condimenta con un toque de pimienta.
Paso 3

3.- Lleva a horno precalentado a temperatura alta durante 6 a 8 minutos hasta derretir el queso y dorar la superficie. Una vez listas, sírvelas de inmediato y disfruta bien calientes.