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Panqueque con Espinaca y Salsa de Atomatada

Sorprende a tus invitados con esta simple y rápida receta de Panqueque con Espinaca y Salsa de Atomatada, para 25 personas.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 33min
    Preparación: 33min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 158kcal = 662kj /por porción

  • 71.33 (mg) Magnesio
  • 158.13 Energía
  • 153.58 (mg) Calcio
  • 9.35 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 505.12 (mg) Potasio
  • 170.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 23.85 (mg) Vitamina C
  • 408.58 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 1.80 (mg) Vitamina E
  • 21.18 (g) Carbohidratos
  • 4.22 (g) Azúcares
  • 2.35 (g) Fibra
  • 441.66 (mg) Sodio
  • 7.08 (g) Grasas
  • 1.67 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • Panqueques
  • 250 ml de leche Semidescremada
  • 1 Huevo
  • 2/3 Taza de harina
  • 1 Cucharadas de aceite
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • Relleno
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1/2 Cebolla picada en cuadritos
  • 1 Paquete de espinacas cocidas y picadas finas (250 g)
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 Cucharadas queso rallado
  • 1 Tarro de TUCO® carne MAGGI®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Para los panqueques junta todos los ingredientes en una juguera y procesa a velocidad media durante 10 segundos. Una vez listo pasa la mezcla por un colador y vierte en un bowl.

  2. Paso 2

    2.- Calienta una sartén preferentemente de teflón y añade unas gotas de aceite, vierte un poco de la mezcla recién preparada a la sartén y cocina por ambos lados durante unos segundos hasta dorarlos levemente.

  3. Paso 3

    3.- Aparte, calienta el aceite en otra sartén y agrega la cebolla y cocina durante unos minutos revolviendo de vez en cuando, añade la espinaca y condimenta con sal y pimienta. Cocina durante 5 min. y por último agrega el queso rallado.

  4. Paso 4

    4.- Rellena cada uno de los panqueques con la preparación anterior y dobla en forma de pañuelo, déjalos sobre una budinera y cubre con la salsa TUCO® carne MAGGI® y el queso. Hornea hasta calentar toda la preparación y sirve de inmediato.

Tips

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