Papa rellena con Pepperoni

Name: Papa rellena con Pepperoni
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Taza de Aceite de maíz; 1 Cucharadita de Pimienta negra; 5 Ajos; 6 cdas de Salsa Inglesa; 4 Papas; 100 Gramos de Pepperoni; 100 g de queso gouda; 1 Ramita de Perejil fresco

Disfruta de una rica Papa rellena con Pepperoni. Que esperas para cocinarla, vamos allá.

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Total: 110min

Preparación: 50min

Cocción: 60min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 811kcal = 3,391kj /por porción

810.52 Energía
12.43 (g) Carbohidratos
13.18 (g) Proteina
78.69 (g) Grasas
0.68 (g) Fibra
3.94 (g) Azúcares
1283.91 (mg) Sodio

16.61 (g) Grasas saturadas

23.72 (mg) Calcio
0.72 (mg) Hierro

6.21 (mcg) Folato Alimentario
224.03 (mg) Potasio
5.53 IU Vitamina A
4.90 (mg) Vitamina C
0.33 IU Vitamina D

8.86 (mg) Vitamina E
11.70 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Taza de Aceite de maíz
1 Cucharadita de Pimienta negra molida
5 Ajos
6 cdas de Salsa Inglesa
4 Papas medianas
100 Gramos de Pepperoni rebanado
100 g de queso gouda
1 Ramita de Perejil fresco desinfectado y picado finamente para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350 ºF a 450 ºF/175 ºC a 232 ºC). Licúa el aceite con la pimienta, los ajos y la Salsa Inglesa.
Paso 2

2.- Inserta un clavo para papa en cada una de las puntas de las papas hasta llegar al otro extremo, realiza cortes sesgados a las papas sin llegar al clavo, rellena cada corte con un poco de pepperoni y coloca las papas en papel aluminio de manera individual.
Paso 3

3.- Vierte un poco de la mezcla de aceite sobre las papas, cierra tu asador y cocina a fuego medio indirecto por 50 minutos. Retira del asador y añade a cada papa un poco de queso y el resto del pepperoni previamente picado, asa a fuego medio indirecto 10 minutos más y ofrece.