Spaghetti con Salsa Bolognesa Tradicional

Ingredientes

• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Diente de ajo cortado finamente
• 2 Zanahorias medianas rallada finamente
• 2 Cebollas medianas cortadas en cubos pequeños
• 1 Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
• 1 1/2 Taza de apio cortada en cubos pequeños
• 400 g de carne molida
• 1 Taza de vino tinto
• 2 Tomates frescos molidos
• 2 Sobres de salsa de tomates
• 1 Hoja de laurel
• 1 Tableta de caldo de costilla MAGGI®
• 1/2 Taza de agua hirviendo
• 1 Cucharada colmada de orégano
• 1/4 Cucharadita de comino
• 1/2 Cucharadita de ají color – paprika
• 500 g de spaghetti