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Brazo de Reina con Crema Condensada y Frutos Rojos

Deliciosa receta para acompañar en familia

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 12
Total 40 min

Utensílios

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cuenco

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Batidor


Ingredientes

  • Bizcocho:
  • 8 Clara de huevo
  • 1/4 Taza Azúcar
  • 8 Yema
  • 2 Cucharadas Esencia de vainilla
  • 1/4 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • Gotas de Colorante rojo y morado
  • Relleno:
  • 2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente
  • 3/4 de Pan de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
  • 2 Tazas Frutos rojos
  • 10 Hojas Menta fresca para decorar

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

429.2 kcal = 1,795kj /por porción


Carbohidratos 37.5 g
Energía 429.2 kcal
Grasas 26.9 g
Fibra 0.7 g
Proteína 6.8 g
Grasas saturadas 14.8 g
Sodio 180.2 mg

Ten ojo...

Cuando colorees las mezclas, ten cuidado de hacerlo de manera envolvente para no quitar el aire del batido.
Al momento de enrollar, procura que el paño solo esté húmedo y no mojado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?