Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry

Name: Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de mantequilla derretida; 1 Paquete de tomates cherry partido en mitades; 1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g); 1 Paquete de carpaccio de salmón; 1 Huevo; 1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®; 1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®; 2 Huevos; 1 Caja de crema NESTLÉ®; 2 Cucharadas de albahaca cortada finamente; 1/2 Cucharadita de orégano

Deliciosa Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry, una alternativa poco común, saludable y para compartir

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Total: 50min

Preparación: 50min
Porciones: 12.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 501kcal = 2,095kj /por porción

500.74 Energía
8.90 (g) Carbohidratos
9.62 (g) Proteina
40.81 (g) Grasas
3.86 (g) Fibra

509.06 (mg) Sodio

23.81 (g) Grasas saturadas

19.12 (mg) Calcio
0.67 (mg) Hierro

23.08 (mcg) Folato Alimentario
246.80 (mg) Potasio
134.77 IU Vitamina A
10.00 (mg) Vitamina C
2.39 IU Vitamina D

0.57 (mg) Vitamina E
14.86 (mg) Magnesio

Ingredientes

1/2 Taza de mantequilla derretida
1 Paquete de tomates cherry partido en mitades
1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g)
1 Paquete de carpaccio de salmón
1 Huevo
1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®
1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®
2 Huevos
1 Caja de crema NESTLÉ®
2 Cucharadas de albahaca cortada finamente
1/2 Cucharadita de orégano

Instrucciones

Paso 1

1.- Muele las galletas de salvado FITNESS® con la ayuda de una procesadora, agrega la mantequilla y el huevo. Remueve hasta obtener una masa compacta. Déjala en un molde de tarta desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea solo 8 a 10 minutos hasta dorar levemente. Una vez lista, retira y deja a un lado.
Paso 2

2.- Aparte, toma láminas de salmón y enrolla asemejando una flor. Además parte en mitades los tomates y reserva. Por otro lado, pasa por agua hirviendo los cubos de zapallos durante 5 a 8 minutos hasta dejarlos al dente, una vez listo, escurre y deja a un lado todo ordenado.
Paso 3

3.- Junta en un recipiente la crema NESTLÉ® con los dos huevos y el caldo de cebolla y ajo MAGGI®, condimenta con la albahaca y el orégano y bate hasta homogenizar bien todos los ingredientes. Vierte esta preparación sobre la masa cocida, acomoda los rollos de salmón con los tomates cherry partidos y los cubos de zapallo cocidos. Lleva al horno durante 25 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Retira y sirve caliente acompañado de ensaladas frescas.