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Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry

Deliciosa Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry, una alternativa poco común, saludable y para compartir

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 501kcal = 2,095kj /por porción

  • 14.86 (mg) Magnesio
  • 500.74 Energía
  • 19.12 (mg) Calcio
  • 9.62 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 246.80 (mg) Potasio
  • 23.08 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.00 (mg) Vitamina C
  • 134.77 IU Vitamina A
  • 2.39 IU Vitamina D
  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 8.90 (g) Carbohidratos
  • 3.86 (g) Fibra
  • 509.06 (mg) Sodio
  • 40.81 (g) Grasas
  • 23.81 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 Taza de mantequilla derretida
  • 1 Paquete de tomates cherry partido en mitades
  • 1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g)
  • 1 Paquete de carpaccio de salmón
  • 1 Huevo
  • 1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®
  • 1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®
  • 2 Huevos
  • 1 Caja de crema NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas de albahaca cortada finamente
  • 1/2 Cucharadita de orégano

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Muele las galletas de salvado FITNESS® con la ayuda de una procesadora, agrega la mantequilla y el huevo. Remueve hasta obtener una masa compacta. Déjala en un molde de tarta desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea solo 8 a 10 minutos hasta dorar levemente. Una vez lista, retira y deja a un lado.

  2. Paso 2

    2.- Aparte, toma láminas de salmón y enrolla asemejando una flor. Además parte en mitades los tomates y reserva. Por otro lado, pasa por agua hirviendo los cubos de zapallos durante 5 a 8 minutos hasta dejarlos al dente, una vez listo, escurre y deja a un lado todo ordenado.

  3. Paso 3

    3.- Junta en un recipiente la crema NESTLÉ® con los dos huevos y el caldo de cebolla y ajo MAGGI®, condimenta con la albahaca y el orégano y bate hasta homogenizar bien todos los ingredientes. Vierte esta preparación sobre la masa cocida, acomoda los rollos de salmón con los tomates cherry partidos y los cubos de zapallo cocidos. Lleva al horno durante 25 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Retira y sirve caliente acompañado de ensaladas frescas.

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