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Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry

Name: Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry
Prep time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Taza de mantequilla derretida; 1 Paquete de tomates cherry partido en mitades; 1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g); 1 Paquete de carpaccio de salmón; 1 Huevo; 1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®; 1 Caldo de Verduras MAGGI®; 2 Huevos; 1 1/2 Cajita de crema NESTLÉ®; 2 Cucharadas de albahaca cortada finamente; 1/2 Cucharadita de orégano

Deliciosa Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry, una alternativa poco común, saludable y para compartir

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 50 min

Ingredientes

1/2 Taza de mantequilla derretida
1 Paquete de tomates cherry partido en mitades
1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g)
1 Paquete de carpaccio de salmón
1 Huevo
1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®
1 Caldo de Verduras MAGGI®
2 Huevos
1 1/2 Cajita de crema NESTLÉ®
2 Cucharadas de albahaca cortada finamente
1/2 Cucharadita de orégano

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Muele las galletas de salvado FITNESS® con la ayuda de una procesadora, agrega la mantequilla y el huevo. Remueve hasta obtener una masa compacta. Déjala en un molde de tarta desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea solo 8 a 10 minutos hasta dorar levemente. Una vez lista, retira y deja a un lado.

Paso 2

2. 2.- Aparte, toma láminas de salmón y enrolla asemejando una flor. Además parte en mitades los tomates y reserva. Por otro lado, pasa por agua hirviendo los cubos de zapallos durante 5 a 8 minutos hasta dejarlos al dente, una vez listo, escurre y deja a un lado todo ordenado.

Paso 3

3. 3.- Junta en un recipiente la crema NESTLÉ® con los dos huevos y el Caldo de Verduras MAGGI®, condimenta con la albahaca y el orégano y bate hasta homogenizar bien todos los ingredientes. Vierte esta preparación sobre la masa cocida, acomoda los rollos de salmón con los tomates cherry partidos y los cubos de zapallo cocidos. Lleva al horno durante 25 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Retira y sirve caliente acompañado de ensaladas frescas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
278 kcal = 1,163kj /por porción

5.5 g	Carbohidratos
278 kcal	Energía
18.3 g	Grasas
3.6 g	Fibra
7.6 g	Proteína
9.8 g	Grasas saturadas
447.7 mg	Sodio
5 g	Azúcares

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