Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry

Name: Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de mantequilla derretida; 1 Paquete de tomates cherry partido en mitades; 1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g); 1 Paquete de carpaccio de salmón; 1 Huevo; 1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®; 1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®; 2 Huevos; 1 Caja de crema NESTLÉ®; 2 Cucharadas de albahaca cortada finamente; 1/2 Cucharadita de orégano

Deliciosa Tarta Integral con Salmón y Tomates Cherry, una alternativa poco común, saludable y para compartir

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Total: 50min

Preparación: 50min
Porciones: 12.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 501kcal = 2,095kj /por porción

14.86 (mg) Magnesio
500.74 Energía
19.12 (mg) Calcio
9.62 (g) Proteina
0.67 (mg) Hierro
246.80 (mg) Potasio
23.08 (mcg) Folato Alimentario
10.00 (mg) Vitamina C
134.77 IU Vitamina A
2.39 IU Vitamina D
0.57 (mg) Vitamina E
8.90 (g) Carbohidratos

3.86 (g) Fibra
509.06 (mg) Sodio
40.81 (g) Grasas
23.81 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1/2 Taza de mantequilla derretida
1 Paquete de tomates cherry partido en mitades
1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g)
1 Paquete de carpaccio de salmón
1 Huevo
1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®
1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®
2 Huevos
1 Caja de crema NESTLÉ®
2 Cucharadas de albahaca cortada finamente
1/2 Cucharadita de orégano

Instrucciones

Paso 1

1.- Muele las galletas de salvado FITNESS® con la ayuda de una procesadora, agrega la mantequilla y el huevo. Remueve hasta obtener una masa compacta. Déjala en un molde de tarta desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea solo 8 a 10 minutos hasta dorar levemente. Una vez lista, retira y deja a un lado.
Paso 2

2.- Aparte, toma láminas de salmón y enrolla asemejando una flor. Además parte en mitades los tomates y reserva. Por otro lado, pasa por agua hirviendo los cubos de zapallos durante 5 a 8 minutos hasta dejarlos al dente, una vez listo, escurre y deja a un lado todo ordenado.
Paso 3

3.- Junta en un recipiente la crema NESTLÉ® con los dos huevos y el caldo de cebolla y ajo MAGGI®, condimenta con la albahaca y el orégano y bate hasta homogenizar bien todos los ingredientes. Vierte esta preparación sobre la masa cocida, acomoda los rollos de salmón con los tomates cherry partidos y los cubos de zapallo cocidos. Lleva al horno durante 25 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Retira y sirve caliente acompañado de ensaladas frescas.