Ragout de Carne y Papas
maggi

  • Total

    32

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Ragout de Carne y Papas

Por ANTONIO MELLA

Prepara este calentito y delicioso ragout de carne y papas, uno de los platos ideales para comer en casa y compartir con tu familia. El sabor de este estofado cocinado en sus propios jugos te va a encantar. Mientras preparas la carne con el laurel y el ajo picado, también se cocinan las papas y las verduras al vapor.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 750g de posta negra cortada en cubos
  • ½ Taza de vino tinto
  • 5 papas medianas cortadas en bastones
  • 2 zanahorias cortada en rodajas delgadas
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 1 salsa tuco carne
  • 1 tomate picado
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de Pimienta
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 1 ½ taza de agua
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1. Lleva a fuego medio una cacerola mediana y calienta un chorrito de aceite de oliva, agrega la cebolla, zanahoria, ajo y prepara un sofrito. Incorpora la carne sin remover mucho para que esta se dore.

Paso 2

  • 2.2. Cuando la carne ya esté dorada agrega el vino tinto y deja reducir por completo. Una vez que el alcohol se haya evaporado incorpora la salsa TUCO CARNE MAGGI, papas, tomate, laurel, revuelve todo y agrega el agua.

Paso 3

  • 3.3. Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego medio – alto, durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego y sirve de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 34.5 g
Energía 433.8 kcal
Grasas 15 g
Fibra 4.3 g
Proteína 35.6 g
Grasas saturadas 4.6 g
Sodio 529.4 mg
Azúcares 5.3 g

Tip Culinario

Sigue aprendiendo en Recetas Nestlé cómo aprovechar los ingredientes de tu cocina y sorprender a tus seres queridos con nuevas preparaciones.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

32 14.9g / 32%
33 34.5g / 33%
35 35.6g / 35%
21 433.7g / 21%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Yeymy
04.07.2024

Genial

Recetas relacionadas

Descubre Cazuela de Vacuno
  • 60'
  • Fácil

  • costo

Cazuela de Vacuno

Carne Strogonoff
  • 50'
  • Fácil

  • costo

Carne Strogonoff

estofado
  • 30'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Estofado de Carne con Papas y Arvejas

Carne al jugo
  • 53'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Carne al Jugo

Guiso de zapallo italiano
  • 40'
  • Intermedio

  • costo

Guiso de zapallo italiano con papas doradas

carbonada
  • 31'
  • Fácil

  • costo

  • 4.4

Carbonada Receta

Banner new brand