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Quiche de Atún

Prepara este rico Quiche de Atún, ideal para salir de la rutina y poder compartir en familia. Rinde para X porciones.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Cocción: 30min
    Espera: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Maceta
  • Batidor
  • Pan
  • Molde para muffins
  • Horno

Información nutricional: 435kcal = 1,818kj /por porción

  • 434.59 Energía
  • 118.22 (mg) Calcio
  • 33.63 (g) Carbohidratos
  • 3.00 (mg) Hierro
  • 28.65 (g) Proteina
  • 20.08 (g) Grasas
  • 26.73 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.42 (g) Fibra
  • 245.44 (mg) Potasio
  • 7.96 (g) Azúcares
  • 33.30 (mg) Magnesio
  • 69.99 IU Vitamina A
  • 842.55 (mg) Sodio
  • 0.71 (mg) Vitamina C
  • 4.32 IU Vitamina D
  • 1.56 (mg) Vitamina E
  • 6.80 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 cucharada grande aceite de oliva
  • 1/2 taza cebolla blanca rallada
  • 2 latas atún enlatado con aceite escurrido y desmenuzado
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada harina blanca
  • 1 pizca de Nuez Moscada
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta Negra Molida
  • 3 unidades huevo batidos
  • 6 unidades de tortilla pequeñas de harina blanda
  • 2 Cucharadas grandes queso parmesano rallado
  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL

Instrucciones

  1. Paso 1

    En el aceite caliente saltea por tres minutos la cebolla y el atún, mezcla bien, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte lleva al fuego la Leche Evaporada IDEAL®, la margarina, la harina, la nuez moscada, sal y la pimienta, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, vierte a la mezcla reservada.

  3. Paso 3

    Añade los huevos a la mezcla anterior, mezcla bien, coloca las tortillas en moldes pequeños, vierte la mezcla, espolvorea el queso por encima, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar.

  4. Paso 4

    Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

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