Cous Cous Cremoso
  • Total

    45
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Receta de cuscús con champiñones

Por ANTONIO MELLA

Disfruta de un delicioso plato de Cous Cous Cremoso con Champiñones, que puedes preparar en tu cocina fácilmente en 45 minutos. Este irresistible manjar combina la suavidad de la salsa blanca MAGGI® con el delicioso sabor de los champiñones. ¿Qué esperas para probarlo en casa?

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 Tazas de leche semidescremada
  • Pimienta a gusto
  • 1 Bandeja de champiñones cortados en cuartos
  • Sal a gusto
  • 2 Tazas de cous-cous burgol
  • 1 salsa blanca MAGGI®
  • Aceite de oliva
  • 1/2Taza de perejil picado finamente
  • 3 Tazas de agua caliente recién hervida
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Hidrata el cous-cous en el agua caliente durante 15 a 20 min. hasta que veas que está blando y aumente su volumen. Reserva.

Paso 2

  • 2.2.- Aparte calienta una sartén con la mantequilla y un toque de aceite de oliva, saltea los champiñones durante unos segundos sin remover para que se doren. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Aparte prepara la salsa blanca MAGGI® con la leche según las indicaciones del envase.

Paso 3

  • 3.3.- Una vez lista la salsa y los champiñones, junta la salsa recién preparada con el cous-cous y los champiñones salteados. Condimenta nuevamente si es necesario, remueve y decora con perejil picado finamente. Calienta si es necesario y sirve de inmediato.

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Carbohidratos 27.4 g
Energía 174.8 kcal
Grasas 6.4 g
Fibra 2.3 g
Proteína 5.9 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 222.7 mg

Acompañamiento

Acompaña esta preparación con algún tipo de carne cocinada como más te guste, específicamente aplicada en cocción seca.

Tip Culinario

Asegúrate de elegir champiñones frescos y de alta calidad, ya que su frescura marcará la diferencia en el sabor del plato. La elección de la Salsa Blanca MAGGI® es fundamental, puesto que su consistencia y sabor cremoso realzan la textura del cous cous.

Cocina el cous cous a la perfección y con cuidado para lograr una textura suave y esponjosa. En cuanto a los champiñones, evita cocinarlos en exceso para mantener su textura y sabor delicado. Saltéalos en una sartén caliente con un toque de aceite hasta que estén tiernos y dorados.

Si deseas un toque adicional de sabor, puedes experimentar con diferentes tipos de queso rallado, como parmesano o gouda, para variar la sazón según tus preferencias personales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

30 6.4g / 30%
58 27.4g / 58%
12 5.9g / 12%
8 174.8g / 8%
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