Arroz salteado con verduras y pescado
maggi

  • Total

    28

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Arroz salteado con verduras y pescado

Por Antonio Mella

Ingredientes

Porciones: 2

  • 100 gr de Trucha cortada en cubitos
  • 1 Cucharada de salsa de soya
  • 1 Trozo de jengibre rallado
  • 1 Diente de ajo rallado
  • 1/2 Unidad de zanahoria cortada en bastones delgados
  • 1 Cebollín cortado en rodajas
  • 1 Taza de brócoli picado
  • 1/2 Taza de zapallo italiano cortado en cubitos
  • 1 Taza de arroz integral cocido
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En un bowl deja macerando el pescado junto con la salsa de soya, jengibre y ajo rallado por 15 minutos.

Paso 2

  • 2.Calienta un sartén a fuego alto con un poco de aceite y agrega la zanahoria, una vez dorada añade el cebollín y brócoli. Saltea unos minutos, agrega el zapallo italiano y luego incorpora el pescado. Cuando este cocido agrega el arroz integral y mezcla hasta integrar. Si la mezcla queda muy seca puedes agregar un poco de agua o vino blanco.

Paso 3

  • 3.Divide la preparación en 2 platos, decora con cilantro y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 44.5 g
Energía 279.3 kcal
Grasas 3.9 g
Fibra 4 g
Proteína 17 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 283.1 mg

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

12 3.8g / 12%
64 44.5g / 64%
24 16.9g / 24%
13 279.3g / 13%

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