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Brochetas Mixtas a la Oliva

Descubre lo fácil que es preparar Brochetas Mixtas a la Oliva para compartir con 15 personas. Solo necesitas 35 minutos para hacer esta receta y ¡listo!

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Preparación: 35min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Zapallitos italianos (tipo zuccinis) cortado en láminas
  • 8 Tomates cherry partidos en mitades
  • 1 Pechuga de pollo cortada en cubos (1 suprema)
  • 15 Colitas de camarones limpias
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta recién molida a gusto

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Arma las brochetas insertando en cada uno de ellos, previamente hidratados en agua (para que no quemen en la cocción), el zapallo, tomate cherry, pollo, zapallo nuevamente y el camarón, todo en ese orden.

  2. Paso 2

    2.- A medida que se vayan armando, déjalos en una fuente plana apta para horno. Aparte, en un pequeño bowl junta el aceite de oliva con las dos tabletas de Caldo De Gallina Maggi® Come Bien Vive Bien previamente desmenuzadas. Revuelve hasta formar una salsa homogénea.

  3. Paso 3

    3.- Pincela cada una de las brochetas con la preparación anterior, espolvorea con un toque de pimienta recién molida y llévalas a horno fuerte de 180°C a 200°C durante 20 a 25 min. dando vuelta de vez en cuando. Una vez listas sírvelas de inmediato acompañadas de alguna salsa a elección.

Tips

Aderezo: Puedes hacer un aderezo de yoghurt con mostaza, limón y ciboulette para esta receta.

Información nutricional: 38kcal = 157kj /por porción

  • 37.55 Kcal Energía
  • 2.85 (g) Carbohidratos
  • 2.04 (g) Proteina
  • 2.30 (g) Grasas
  • 0.71 (g) Fibra
  • 76.78 (mg) Sodio
  • 0.40 (g) Grasas saturadas
  • 13.60 (mg) Calcio
  • 0.39 (mg) Hierro
  • 22.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 196.34 (mg) Potasio
  • 51.30 IU Vitamina A
  • 12.80 (mg) Vitamina C
  • 0.34 (mg) Vitamina E
  • 13.92 (mg) Magnesio
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