Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso

Name: Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso
Prep time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de mantequilla; 1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos; 1 Tableta de caldo cebolla ajo MAGGI®; 2 Tazas de leche descremada; 1 Cucharada colmada de maicena; 100 g de queso mantecoso; 2 Pizcas de pimienta blanca molida; 500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g); 1 Taza de hojas de cilantro limpias

Sorprende con esta receta de Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso. No esperes más, vamos a la cocina.

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Total: 21min

Preparación: 21min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 480kcal = 2,007kj /por porción

61.77 (mg) Magnesio
479.72 Energía
168.98 (mg) Calcio
18.53 (g) Proteina
1.57 (mg) Hierro
284.79 (mg) Potasio
28.26 (mcg) Folato Alimentario
6.56 (mg) Vitamina C
65.13 IU Vitamina A
0.10 IU Vitamina D
0.36 (mg) Vitamina E
78.64 (g) Carbohidratos

3.68 (g) Fibra
609.31 (mg) Sodio
9.50 (g) Grasas
5.32 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Cucharada de mantequilla
1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos
1 Tableta de caldo cebolla ajo MAGGI®
2 Tazas de leche descremada
1 Cucharada colmada de maicena
100 g de queso mantecoso
2 Pizcas de pimienta blanca molida
500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g)
1 Taza de hojas de cilantro limpias

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la mantequilla en una cacerola y agrega el brócoli, saltea durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Condimenta con la tableta de caldo cebolla ajo MAGGI® y vierte de una vez la leche, agrega un toque de pimienta y cocina durante 2 minutos más sin que hierva. Luego, agrega la maicena previamente disuelta en un toque de agua y espera a que la preparación hierva y espese removiendo contantemente desde el fondo de la olla.
Paso 2

2.- Agrega el queso mantecoso y espera a que se derrita. Finalmente agrega hojas de cilantro cortadas finamente y sirve de inmediato con los caracolitos preparados según las indicaciones del envase.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Caracolitos con crema de brocoli al queso