Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso

Name: Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso
Prep time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada de mantequilla; 1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos; 1 Caldo de Verduras MAGGI®; 2 Tazas de leche semi descremada; 1 Cucharada colmada de maicena; 100 g de queso mantecoso; 2 Pizcas de pimienta blanca molida; 500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g); 1 Taza de hojas de cilantro limpias

Sorprende con esta receta de Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso. No esperes más, vamos a la cocina.

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 21 min

Ingredientes

1 Cucharada de mantequilla
1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos
1 Caldo de Verduras MAGGI®
2 Tazas de leche semi descremada
1 Cucharada colmada de maicena
100 g de queso mantecoso
2 Pizcas de pimienta blanca molida
500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g)
1 Taza de hojas de cilantro limpias

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta la mantequilla en una cacerola y agrega el brócoli, saltea durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Condimenta con la tableta de Caldo de Verduras MAGGI® y vierte de una vez la leche, agrega un toque de pimienta y cocina durante 2 minutos más sin que hierva. Luego, agrega la maicena previamente disuelta en un toque de agua y espera a que la preparación hierva y espese removiendo contantemente desde el fondo de la olla.

Paso 2

2. 2.- Agrega el queso mantecoso y espera a que se derrita. Finalmente agrega hojas de cilantro cortadas finamente y sirve de inmediato con los caracolitos preparados según las indicaciones del envase.

Paso 3

3. 3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Caracolitos con crema de brocoli al queso

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
503.6 kcal = 2,109kj /por porción

85.7 g	Carbohidratos
503.6 kcal	Energía
11.9 g	Grasas
3.5 g	Fibra
23.3 g	Proteína
6.9 g	Grasas saturadas
670.8 mg	Sodio
7.3 g	Azúcares

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Tu menú balanceado

Menú balanceado

¡Buen trabajo!

Tu menú es balanceado

¿Qué significa un menú balanceado?

Completa tu menú

Postre

Nada fue seleccionado
Entrada

Nada fue seleccionado

Atrás

Recetas - recipes

+10

Mixtura Fresca de Piña

35 min

Intermedio

Añadir recipe

+15

Flan de Naranja y Caramelo

46 min

Fácil

Añadir recipe

+15

Espuma de Vainilla y Limón con Fruta Caramelo

40 min

Intermedio

Añadir recipe

Atrás

Recetas - recipes

+35

Ensalada a la Chilena

16 min

Fácil

Añadir recipe

+35

Ensalada de Lechuga

12 min

Fácil

Añadir recipe

+35

Ensalada de Vegetales Salteados Fríos

15 min

Fácil

Añadir recipe

Ahora disfruta tu platillo!

Guarniciones destacadas

Atrás

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 19 11.8g / 19%

Carbohidratos 64 85.7g / 64%

Proteina 17 23.2g / 17%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 19 11.8g / 19%

Carbohidratos 64 85.7g / 64%

Proteina 17 23.2g / 17%

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Más contenidos