Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso

Name: Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso
Prep time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de mantequilla; 1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos; 1 Tableta de caldo cebolla ajo MAGGI®; 2 Tazas de leche descremada; 1 Cucharada colmada de maicena; 100 g de queso mantecoso; 2 Pizcas de pimienta blanca molida; 500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g); 1 Taza de hojas de cilantro limpias

Sorprende con esta receta de Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso. No esperes más, vamos a la cocina.

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Total: 21min

Preparación: 21min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 480kcal = 2,007kj /por porción

479.72 Energía
78.64 (g) Carbohidratos
18.53 (g) Proteina
9.50 (g) Grasas
3.68 (g) Fibra

609.31 (mg) Sodio

5.32 (g) Grasas saturadas

168.98 (mg) Calcio
1.57 (mg) Hierro

28.26 (mcg) Folato Alimentario
284.79 (mg) Potasio
65.13 IU Vitamina A
6.56 (mg) Vitamina C
0.10 IU Vitamina D

0.36 (mg) Vitamina E
61.77 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Cucharada de mantequilla
1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos
1 Tableta de caldo cebolla ajo MAGGI®
2 Tazas de leche descremada
1 Cucharada colmada de maicena
100 g de queso mantecoso
2 Pizcas de pimienta blanca molida
500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g)
1 Taza de hojas de cilantro limpias

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la mantequilla en una cacerola y agrega el brócoli, saltea durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Condimenta con la tableta de caldo cebolla ajo MAGGI® y vierte de una vez la leche, agrega un toque de pimienta y cocina durante 2 minutos más sin que hierva. Luego, agrega la maicena previamente disuelta en un toque de agua y espera a que la preparación hierva y espese removiendo contantemente desde el fondo de la olla.
Paso 2

2.- Agrega el queso mantecoso y espera a que se derrita. Finalmente agrega hojas de cilantro cortadas finamente y sirve de inmediato con los caracolitos preparados según las indicaciones del envase.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Caracolitos con crema de brocoli al queso