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Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso

Sorprende con esta receta de Caracolitos con Crema de Brocoli al Queso. No esperes más, vamos a la cocina.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 21min
    Preparación: 21min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 480kcal = 2,007kj /por porción

  • 61.77 (mg) Magnesio
  • 479.72 Energía
  • 168.98 (mg) Calcio
  • 18.53 (g) Proteina
  • 1.57 (mg) Hierro
  • 284.79 (mg) Potasio
  • 28.26 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.56 (mg) Vitamina C
  • 65.13 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 0.36 (mg) Vitamina E
  • 78.64 (g) Carbohidratos
  • 3.68 (g) Fibra
  • 609.31 (mg) Sodio
  • 9.50 (g) Grasas
  • 5.32 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Brócoli grande cortado en pequeños ramitos
  • 1 Tableta de caldo cebolla ajo MAGGI®
  • 2 Tazas de leche descremada
  • 1 Cucharada colmada de maicena
  • 100 g de queso mantecoso
  • 2 Pizcas de pimienta blanca molida
  • 500 g de caracolitos (un poco más de un paquete normal de 400 g)
  • 1 Taza de hojas de cilantro limpias

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta la mantequilla en una cacerola y agrega el brócoli, saltea durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Condimenta con la tableta de caldo cebolla ajo MAGGI® y vierte de una vez la leche, agrega un toque de pimienta y cocina durante 2 minutos más sin que hierva. Luego, agrega la maicena previamente disuelta en un toque de agua y espera a que la preparación hierva y espese removiendo contantemente desde el fondo de la olla.

  2. Paso 2

    2.- Agrega el queso mantecoso y espera a que se derrita. Finalmente agrega hojas de cilantro cortadas finamente y sirve de inmediato con los caracolitos preparados según las indicaciones del envase.

  3. Paso 3

    3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Caracolitos con crema de brocoli al queso

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