Ensalada de Garbanzos con Espinaca, Huevo y Palta
- 3 personas ya cocinaron este plato
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Total: 25minPreparación: 20minServir: 5min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
En un bowl junta la espinaca baby sin tallos junto al mix verde y el pepino, condimenta con el aceite y el limón, mezcla bien y reserva. Aparte en otro bowl junta los garbanzos cocidos con la palta y mezcla bien.
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Paso 2
Junta los ingredientes de la salsa de yoghurt griego NESTLÉ® y mezcla bien para tener un aderezo homogéneo. En plato hondo o bowl agrega una capa de mix verde, en el centro agrega una cucharada colmada de garbanzos con palta, acomoda por los bordes un par de tomates cherrys y finaliza con los huevos cocidos partidos en mitades.
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Paso 3
Finaliza aderezando con la salsa haciendo líneas con ayuda de una cuchara. Lleva en una fuente grande a la mesa y comparte con los tuyos.
Tips
Información nutricional: 353kcal = 1,477kj /por porción
- 82.45 (mg) Magnesio
- 352.92 Kcal Energía
- 139.33 (mg) Calcio
- 15.18 (g) Proteina
- 5.51 (mg) Hierro
- 1109.36 (mg) Potasio
- 372.88 (mcg) Folato Alimentario
- 37.34 (mg) Vitamina C
- 381.56 IU Vitamina A
- 0.33 IU Vitamina D
- 3.26 (mg) Vitamina E
- 38.27 (g) Carbohidratos
- 7.08 (g) Azúcares
- 13.74 (g) Fibra
- 245.14 (mg) Sodio
- 17.60 (g) Grasas
- 3.23 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.